內容提要
本書是根據國家教委審定的高等工業學校“有機化學課程教學基本要求（修訂）”的精神，為配合有機化學課程而專門編寫的有機化學實驗教材。本書分為5章。第1～3章介紹了有機化學實驗的基礎知識；第4章介紹了有機化合物的性質、鑑定及衍生物的製備知識；第5章中列入了70個各類有機化學實驗，並介紹了各類型有機反應的機理及相關背景材料。
目錄
第1章 有機化學實驗的一般知識
1.1有機化學實驗的目的與學習方法
1.2 有機化學實驗室規則
1.3 有機化學實驗室的安全知識
1.4 有機化學實驗的預習、記錄和實驗報告
1.5有機化學實驗常用儀器和設備
1.6 化學試劑與化學危險品
第2章 有機化學實驗基本操作
2.1 玻璃工的基本操作
2.2 溫度升降操作
2.3乾燥
2.4 過濾
2.5液體有機化合物的分離和提純
2.6 萃取
2.7固體有機化合物的提純方法
2.8 色譜分離技術
2.9 有機化合物物理常數測定
第3章光譜法鑑定有機化合物結構
3.1 紅外吸收光譜
3.2 核磁共振譜
第4章 有機化合物的定性鑑定
4.1 有機化合物的性質及鑑定
4.2 衍生物的製備
第5章 有機合成與製備
5.1掌握有機合成實驗的設計步驟
5.2 烴類
實驗1 環己烯的製備
實驗2 叔戊醇和異戊醇的脫水
5.3鹵代烴
實驗3 溴乙烷的製備
實驗4 對二氯苯的製備
實驗5叔丁基氯水解反應速率的測定
5.4 醇
實驗6 苯甲醇的製備
實驗7 季戊四醇的製備
實驗8 環己醇的製備
小品文乙醇和發酵化學
5.5醚
實驗9 正丁醚的製備
實驗10甲基叔丁基醚的製備
實驗11 苯基正丁基醚的製備
5.6酚
實驗12 雙酚A的製備
5.7 醛和酮
實驗13 正丁醛的製備
實驗14 安息香的輔酶合成
實驗15 環己酮的製備
實驗16 環己酮肟的製備
實驗17 已內醯胺的製備
5.8 羧酸
實驗18己二酸的製備
實驗19 苯甲酸的製備
實驗20 對硝基苯甲酸的製備
小品文 肥皂和洗滌劑
5.9 羧酸衍生物
實驗21丁二酸酐的製備
實驗22 乙酸正丁酯的製備
小品文 脂肪和油
實驗23 鄰氯苯甲醯氯的製備
實驗24 苯甲酸甲酯的製備
實驗25乙醯苯胺的製備
實驗26 酯化反應平衡常數的測定
……
附錄
參考文獻
