食材:豬肝 豬肉 高枝菜配料:雞精
工具: 湯鍋
口味:清淡
製作難度:切墩(初級)
製作時間:30分鐘
高枝菜湯的做法:
1.把豬腰切片放入鹽水中浸泡十分鐘後洗淨.
2.豬肝,豬肉切片,高枝菜摘出葉子,小心枝上的刺.
3.鍋中燒開水,把豬腰,豬肝,都放下去煮滾後再下肉片,最後才下高枝菜葉,等再次沸騰後加鹽和雞精調味即成.
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