高峰雲霧

高峰雲霧是產於湖南省祁東縣高峰茶場的一種茶。成品細緊彎曲顯毫,色澤深綠尚潤;香氣高而持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇。

產於湖南省祁東縣高峰茶場。
產地在縣正北而後"三陽山"半山腰上,三陽山坐落在衡陽、邵陽、祁陽交界之外,有"一足踏三陽"之稱。三最山縱橫數里,上有鐘鼓寨、三旭庵、白雲泉、真神洞等十多處名勝景點。茶園周圍樹林茂密,雲霧繚繞,年均溫15.3℃,無霜期257269天;土質由頁板岩發育而成,土層空厚,通透性好,PH值酸性,極宜茶樹生長。
鮮葉以一芽一、二葉初燕尾服為標準,於清明前後採摘。經攤放殺青青風初揉初乾做形提毫攤涼烘焙等八道工序而成。
成品細緊彎曲顯毫,色澤深綠尚潤;香氣高而持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇;葉度芽葉完整成朵、嫩綠明亮。

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