馬頭牛肉

馬頭牛肉

馬頭牛肉是河南省周口市太康縣馬頭鎮的特產。馬頭牛肉具有色澤鮮艷、里外紅潤、純香不膩,咀嚼生津之特點,第三屆中國名優產品博覽會上曾獲金獎,產品暢銷國內,遠銷東南亞。

基本信息

“馬頭牛肉”的生產基地——馬頭鎮,坐落在素有“銀城”之稱的河南省太康縣。原名許尤鎮,北宋時運糧河經此,在1981年改稱馬頭鎮。馬頭鎮不僅歷史悠久,更是人傑地靈。相傳宋元之交,才子姚框、于衡、竇默,他們相聚於此講授程朱理學時,曾賦詩:“御膳明珠馬頭集,碼馬二字意相異,頸負重石難騰飛,棄石輕裝馬蹄疾”;而今天的馬頭鎮,更是經濟繁榮,百業興隆。

馬頭牛肉是中原名吃,精選豫東黃牛肉,百年工藝傳承,獨家秘制調料,從牧場到餐桌,層層把關,從選材到包裝,九道工序,經過阿訇屠宰(嚴格按照伊斯蘭教規操作,符合綠色食品標準),肉質鮮嫩、老少皆宜。牛珍宴系列產品已有十多個品種。
馬頭牛肉的生產基地——馬頭鎮,坐落在素有“銀城”之稱的河南省太康縣。原名許尤鎮,北宋時運糧河經此,在1981年改稱馬頭鎮。馬頭鎮不僅歷史悠久,更是人傑地靈。相傳宋元之交,才子姚框、于衡、竇默,他們相聚於此講授程朱理學時,曾賦詩:“御膳明珠馬頭集,碼馬二字意相異,頸負重石難騰飛,棄石輕裝馬蹄疾”;而今天的馬頭鎮,更是經濟繁榮,百業興隆。

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