公司簡介
公司位於馬鞍山市農業重鎮----黃池鎮。鑲南京、蕪湖、馬鞍山城市群之中，山清水秀，氣候宜人，四通八達，素有江南魚米之鄉的美稱。占地16公頃，職工1258人，旗下有茶乾（全國豆製品20強中排名第三，其中茶乾（香乾）排名第一）、麵條、糕點、醬品、醬菜、肉製品、糧油等十個分廠及一個萬頭養豬場和22個產品直銷門市部。金菜地人經過近三十年的努力拚搏，企業規模、市場拓展、產品的品質和美譽度都有了較快的提升，產品深受消費者喜愛和好評。2007年產銷各類食品11萬餘噸，銷售收入3.49億元。金菜地註冊商標2003年被評為安徽省著名商標，主導產品辣醬、茶乾、醬醃菜被評為安徽省名牌產品，茶乾、系列小菜等被認定為國家A級綠色食品。企業連續十年被中國農業銀行評為AAA特級信用企業，是全省唯一一家無抵押信譽貸款企業，被農業部授予全國誠信企業，是馬鞍山市納稅大戶，榮獲全國質量效益型先進企業、安徽省先進集體等光榮稱號。公司擁有基地面積8.5萬畝，其中契約訂單基地面積4.9萬畝（含A級綠色食品基地面積22200畝、標準化無公害基地面積2000畝）。公司發展歷史公司從1979年創辦一個資產不到10萬元、職工20餘人的手工小作坊。在公司總經理麻元友上任後，大刀闊斧地進行全方位的改革，明確企業的發展方向：生產經營定位於農副產品深加工，產品市場定位於人類餐桌食品。為此，他將車間進行改造，採用滾雪球的辦法，先後征地200餘畝，建成了麵條廠、豆製品廠、醬製品廠和肉製品廠等，還與江南大學聯合興辦了省級技術研發中心，建立起自己的產品檢測檢驗中心。其後實施改造了年產2萬噸茶乾擴建工程，全部實施現代化生產工藝流程。獲得國家農業綜合開發批准的年產2萬噸辣醬項目，目前已全部竣工投產，該項目的實施，為企業新增收入2億元。公司發展
公司的發展模式主要是以“公司+基地+農戶”為主，實行訂單生產，與當地農戶建立了緊密的利益共同體。這樣既保證了產品原料的數量和質量，也提高了當地農民的收入，真正實現農民增收、企業增效，同時為繁榮地方市場經濟和增加稅收作出一定的貢獻。現公司正投資近4000萬元，建設年產2萬噸豆製品茶乾項目，預計年底開完工投產。作為國家級農業產業化重點龍頭企業，在這十多年來的發展中，我們始終以帶動農戶致富為已任，圍繞農業產業化，一方面積極發展自身，做大做強企業，另一方面努力服務基地，積極發展綠色、無公害蔬菜種植，增強帶動能力。公司採取“公司+基地+農戶”的模式，不僅確保了企業原料的安全和供給，還實現了帶動一方農民致富。
2010年，馬鞍山黃池食品（集團）有限公司生產各類食品5萬餘噸，實現銷售收入3.2億元，實現利稅3020萬元，職工人均收入3.6萬元。2011年1-7月，黃池食品集團生產銷售又創出新高，實現銷售收入21911萬元，利潤1648萬元，上繳稅金1038萬元。黃池食品是國家級重點農業產業化龍頭企業，今年上半年完成銷售額1.8億元，全年計畫完成總銷售額3.6億至3.8億元。
公司自九五年開始發展蔬菜訂單，契約訂單面積只有300畝，發展到現在近五萬畝，面積增加了160多倍。我們的契約訂單基地面積之所以能如此迅速的增長，除了我們不斷拓展市場、努力創新、狠抓投入，不斷擴大規模外，最重要的一點就是，在長期的契約訂單發展中，堅持服務基地、服務農戶，始終把農戶的利益放在第一位，與農戶結成了緊密相聯的利益共享、風險共擔的機制。
在發展蔬菜種植產業化經營中我們主要採取了以下措施：
一是為農戶提供種子和免費提供種植技術。在蔬菜訂單中，所有農戶種植的種子全部由公司提供，公司積極
二是採取保護價收購，努力降低種植風險。我們在與農戶訂立種植契約的同時，就訂立了產品的收購價格，採取保護價訂購，如果市場價格高於保護價，按市場價收購，低於保護價，則按契約價格收購，這樣農民的利益得到了根本的保障。另外，我們還採取了優質優價的激勵手段，綠色無公害農產品的價格比普通基地的農產品價格高20%，從而提高了農民種植綠色、無公害蔬菜的積極性。在蔬菜基地種植中，光有引導是不夠的，還需要我們加以適當的扶持。公司每年根據蔬菜遭遇災害天氣和病蟲害等減產歉收的實際情況給予補貼。如2002年根據榨菜受到氣溫突降影響，造成大部分農戶幾乎絕收，為了減輕農民負擔，公司主動為農戶每畝補償300元，共補貼6萬多元。到目前為止，已累計補貼二十萬多元。久而久之，我們在農戶中建立起了較高的誠信，蔬菜產業化的推廣得到了農戶的信任和擁護。
三是積極發展種植新模式。為進一步提高訂單戶的蔬菜種植效益，我們的蔬菜專家還為農戶建立了一年三茬的套種模式，即在4月種植黃瓜、9月份種植蘿蔔、12月份種植榨菜，按我們的訂單價格及產量測算，農戶每畝地要比種植水稻、油菜收入高出3000元以上；套種模式不僅有效利用了土地，還減少了病蟲害的產生，增加了種植的收益。
今後，我們還將繼續圍繞蔬菜產業化，實施訂單農業，為消費者餐桌打造優質、安全食品。不斷加大企業投入，增強企業規模，實現企業的可持續發展，進一步提高龍頭企業的帶動能力。總之，蔬菜產業化是一項利國、利民、利企工程，我們一定會加倍努力，把企業做大做強，帶動更多農民致富，為構建社會主義和諧社會貢獻力量。
公司發展理念：
馬鞍山黃池食品（集團）有限公司發展最明顯特點之一是：牢牢紮根於故土，並且不忘造福於民。公司成立30多年來一直土生土長在黃池，它發展的再大，產品銷售半徑再遠也從未想過離棄故土，俗話說：“根深才會葉茂”，故土是它得天獨厚的地理優勢和地利優勢，也是它發展壯大的最紮實的基礎。現如今馬鞍山黃池食品（集團）有限公司與馬鞍山市、當塗縣、黃池鎮的地理文化、民俗文化已融為一體，它既是馬鞍山田園式食品工業的一道亮麗的風景線（網上可見馬鞍山市民到此一日游的報導），又是馬鞍山休閒文化的重要組成部分，“到馬鞍山泡澡，吃‘金菜地’牛肉醬！”是蘇、皖、滬寧市民休閒度假的首選，也是網上最“潮”流行語之一。
最難能可貴的一點是：馬鞍山黃池食品（集團）有限公司在發展中，始終把故鄉農民的利益放在首位。多年來一直堅持走“公司+農戶+基地”的發展模式，以基地為紐帶和建立緊密的利益連線機制，實行訂單生產，統一供種、統一施肥、用藥、統一收購、統一種植規程。目前公司擁有基地面積8.5萬畝，契約訂單6萬畝（含A級綠色食品基地面積22200畝、標準化無公害基地面積2000畝），每畝平均年收入6000元以上。帶動農戶23500戶，受益農戶人均增收2800元，蔬菜種植的收益使較多的農戶蓋起了小洋樓。
“十二五”時期，蔬菜訂單面積和種植農戶將擴大一倍。照他們一直採取的按市場價“就高不就低”的辦法，包收農戶的訂單菜，農民的收入一定會翻一番。
當地的農民對馬鞍山黃池食品（集團）有限公司的誠信度有很深的信賴，他們說馬鞍山黃池食品（集團）有限公司的董事長麻元友有一句著名口頭禪：“不在老百姓身上賺錢！”，他是這么說的也是這么做的，2003年的冬天格外寒冷，開春後還下雪，致使許多菜農辛辛苦苦種的榨菜全都凍壞了，老百姓一冬的勞動全都付之東流，心裡有苦卻無處可訴，麻元友得知這個情況後，果斷決定：給所有種植榨菜的菜農200元/畝補助!再如2004年油菜籽的市場價只有110元每擔，公司毅然決定標出126元/擔的價格。麻元友的寬容，讓農民切實體會到了公司的誠信和溫暖。使方圓百里的老百姓都自願和公司訂立了供銷聯盟。
相關的利益連線機制使公司原料品質充分得到保證，而且解決了農民的賣菜難，公司與故鄉人民共富、共榮、共贏，一致為廠興民富的共同目標努力奮鬥。為農民創收、企業增效起到了很好的示範和帶頭作用。
馬鞍山黃池食品（集團）有限公司對外厚待鄉民，對內更厚待職工。它的職工多數為黃池當地鄉鎮居民，公司早於人先地套用以人為本的管理理念，採取多種舉措，努力營造一個和諧、奮鬥的企業環境，造福於每一位職工。職工全部參加國家統籌養老保險、醫療保險和工傷保險。還實行了大病救治的特殊措施幫助患重病職工。公司不僅為職工提供宿舍，而且考慮到職工靠工資買商品房有一定的困難，公司每年還投資興建50套左右的住房，按成本價減去工齡優惠賣給職工，逐步解決了職工的住房難問題。
十二五發展
“十二五”期間為了加快蔬菜產業化經營，把“金菜地”進一步做大做強，公司計畫投資6個億公司加快技術改造和產品升級換代，再上年產4萬噸蔬菜和10萬噸有機豆乳加工項目，以項目為載體，加快企業的發展，下一步將重點發展脫水、速凍和醃製蔬菜等精深加工項目，使企業由過去的勞動密集型生產方式向工業化、自動化轉變，由低附加值向高附加值轉變。到2015年，公司銷售收入將由2010年的4億元，增加到20億元。目前公司正在積極籌劃準備上市，在擴大企業規模的同時千方百計帶動農民共同致富。今後我們將加倍努力，承擔起農業產業化龍頭企業所擔負的責任，從而真正實現廠興民富的企業發展目標。企業管理
企業管理基礎紮實，研發能力不斷增強，ISO9001、HACCP全面貫標，擁有省級技術研究中心，與江南大學長期合作培養人才，共同研發新產品，攻克了多項生產技術難題，先後研發的“低鹽無防腐劑”和“傳統醬類自然發酵微生物分析和人工接種發酵”兩大科研成果獲國家科技部嘉獎。系列食品以風味獨特、優質安全而深受消費者的好評，不僅成為了航空配餐食品，而且在今年年初全國人大會議期間，系列“金菜地”食品，曾作為安徽代表團指定的安徽特產，隨代表團赴京。金菜地乾子
產品源於江南民間小吃，是傳統的地方名產，選用優質大豆為原料，配以隔年陳醬，桂皮、甘草、雞汁等二十餘種調料採用傳統工藝製作而成，產品含大量優質植物蛋白及各種胺基酸等，其大豆蛋白中含有豐富的礦物質和維生素，其中鈣、磷、鐵含量分別是牛肉、瘦豬肉、牛奶的30倍、4倍和1O倍，時理想的健康食品。產品質地厚實、有韌勁，鹹淡適口，有豆製品特有的清香，嚼後口舌生香。可直接零食，也可連同包裝在開水中浸燙五分鐘後食用，此法食用口感更佳。還可切成絲、片配上各種您喜歡的大蒜、蒜苗、辣椒、芹菜和相應的肉絲、肉片等，做成可口的菜餚。是家庭、飯店、茶館必備，野餐、饋贈上選之佳品。金菜地牛肉醬
黃池金菜地牌牛肉醬均通過ISO9001/HACCP體系認證，源於江南民間家庭制醬。該系列辣醬採用傳統工藝天然釀製的優質大豆醬和蠶豆醬，精選上等黃牛肉等為主要原料，輔以蔥、姜、蒜、砂仁、肉蔻、花椒粉、桂皮、冰糖等二十餘種佐料，文火精熬而成，產品採用全自動高速灌裝線、封閉式生產，經高溫滅菌，生產過程嚴格採用GMP操作規範。肉豐、醬香撲鼻，色澤油亮，誘人食慾，蒜香、辣香、醬香、肉香、融為一體，不稀不稠，開胃、增食。 牛肉醬中含有各種豐富的胺基酸，富含各種維生素，是家庭、飯店、旅遊等的佐餐佳品，包裝新穎別致，攜帶食用方便，還可作為紅燒魚、紅燒肉的主打調料或做雜醬面。潮汕人、客家人、廣州人都可以吃，因為產品在這些區域測試過，口感反映特好。 各類產品均系當地民間珍品，風味獨特，茶乾品感細膩，對摺不斷有咬勁，回味無窮；系列炸醬口味純正，凡食者都讚不絕口；各類豆製品包裝材料化率97%，處於國內領先水平，解決豆製品多年無包裝、無標準、無生產單位、質量衛生差的難題；麵條經過五道壓皮煮熟後晶瑩透明......。保留傳統工藝的精華 插上現代科技的翅膀
金菜地系列辣醬源於江南民間家庭制醬，現在仍保持採用傳統工藝天然釀製15個月以上的優質大豆醬，精選上等黃牛肉、鮮河蝦、純瘦肉等為主要原料，輔以蔥、姜、蒜、砂仁、肉寇、花椒粉、桂皮、冰糖等二十餘種佐料，文火精熬而成，肉豐蝦鮮、醬香撲鼻、色澤油亮、誘人食慾、蒜香、辣香、醬香、肉香融為一體，不稀不稠、開胃、增食。正是由於保持了天然釀製的傳統工藝和15個月以上的發酵周期，其風味和營養價值才會無以倫比，筆者認為金菜地牌系列辣醬、醬油和經原醬浸制的茶乾、醬菜中含有的營養價值遠比其理化、衛生指標更有潛在的魅力和價值！天然露曬釀製和較長發酵周期形成的以幾何積數增長的各種豐富的有機酸、胺基酸等呈味、生香及營養物質，不是目前醬製品現行的理化指標和衛生指標能概括和銓釋得了的。當前不少企業僅僅滿足於產品理化、衛生指標的合格，忽視品質的改善。還有的企業為了追求利潤的最大化，縮短和簡化生產工藝過程，借產品更新換代之際完全拋棄了傳統工藝的精髓。而馬鞍山黃池食品（集團）有限公司的技術研究中心，與江南大學長期合作共同攻克了多項生產技術難題，努力尋求傳統工藝的真諦。先後研發的“低鹽無防腐劑”和“傳統醬類自然發酵微生物分析和人工接種發酵”兩大科研成果套用在實際生產中，重振了我中華醬王國之雄風，並獲國家科技部嘉獎。幾乎在金菜地牌所有產品的生產中，都採用了源於傳統而高於傳統的現代工藝和傳統工藝有機結合的獨特工藝，因此金菜地牌所有產品都保留了傳統的風味和地方特色，但比傳統原產品更優質更安全。
金菜地牌豆腐，選用優質原料，採用現代化工藝，結合我國傳統豆腐製作技術，以純淨、富含礦物質的200米深地下水，嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》規定，實行全封閉生產，精製而成的優質豆製品。產品經嚴格滅菌，包裝化率達到97%，處於全國領先水平。金菜地茶乾品種豐富、品感細膩，對摺不斷有咬勁，回味無窮；尤以風味獨特、優質安全而深受消費者的好評。
金萊地麵條選料嚴格，工藝考究。設備採用國內先進的全自動封閉式低溫掛麵生產線，麵條經過五道壓皮產品柔韌滑爽勁道十足，素有“不斷、不糊湯、煮熟後晶瑩透明”的特質。
金菜地小菜系選用4-6成熟稚嫩蔬菜、瓜果、經傳統工藝加工而成，用料考究，製作精細。不添加任何防腐劑，採用真空包裝，經高溫滅菌，食用衛生、安全。筆者認為金菜地乳瓜和榨菜的質量和口感堪稱一流！尤其是榨菜口感鮮美和嫩脆程度幾乎超過涪陵榨菜。
金菜地牌系列糕點, 精選各種上等雜糧，經傳統工藝精心製作，富含粗纖維及多種營養成份。產品香味濃郁，甜而不膩具有薄、脆、糯柔甜香的特點，產品中還保留了一些現在已罕見的珍貴民間土糕點。
金菜地牌精製純菜籽油、麻油直接採用公司無公害基地種植優質高產菜籽芝麻，通過嚴格的品質控制，加工純菜籽油、麻油，能滿足消費者對精製純菜籽油、麻油的新鮮、純正、原汁原味的特殊幾乎需求。
金菜地牌香腸採用豆渣自餵養牲豬，宰殺後剔淨淋巴和肥泡，選瘦肉75%肥肉25%精製而成。口味和質量比自家手工裝的還精細。
金菜地牌各類產品以貨真價實優質安全而深受消費者的好評，為豐富居民的菜籃子和餐桌子起到了無可替代的積極作用。
金菜地牌各類產品均能稱為當地民間珍品，所以不僅是居民菜籃子首選食品，而且成為了航空配餐食品，並且在全國人大會議期間，系列“金菜地”食品，曾作為安徽代表團指定的安徽特產，隨代表團赴京。還常常被馬鞍山一些大企業選為饋贈禮品。
每年春節前，筆者都特地提前定購一批金菜地牌的春節“大禮包”饋贈親友，200元不到的一盒的“大禮包”，競有香腸、糕點、麻油、掛麵、各式小菜、茶乾、辣醬、葷、素食品幾十樣，親友們食用後都反映這是春節期間最好吃最實惠的禮品，年年快到春節就掂記著。
客戶服務
富有“開拓、創新、優質、高效”的精神，依託其高效、靈活的管理機制，堅持“質量求精、技術領先、服務完善、名牌戰略”的質量方針。我們正在全力以赴地傾聽和回響著市場的需求，將更多更好的產品奉獻給社會，讓我們的客戶充分享受高科技高端產品裝備而努力。
我們將繼續堅持“質量第一、用戶第一、信譽第一”的宗旨，以最優惠的價格，最優質的產品和最完善的服務來滿足廣大用戶的需求。
依靠創新和優良的品質，出一流產品，創一流效益，與您共創美好燦爛的明天!
我們根據每一位尊貴的客戶的實際需求提供專業的、個性化的全程套用解決方案，幫助我們的客戶以較低的成本享受高標準的專業服務。
金菜地人的宗旨是為人類餐桌食物的安全、優質和進步而努力，讓中國人的傳統食品更加傳統！更加原始！
榮譽資質
經過三十多年發展，馬鞍山黃池食品(集團)公司成為“國家級農業產業化重點龍頭企業”，安徽省明星企業，其中茶乾、系列辣醬、醬醃菜被評為安徽名牌產品，茶乾、系列小菜等四個產品被評為國家A級綠色食品；企業被中國農業銀行連續十年評為AAA級信用企業，榮獲國家AAA級標準化良好行為企業等榮譽。2011年“黃池”、“金菜地”商標雙雙榮膺中國馳名商標。公司評價
在中國食品行業飽受質量詬病批評的大環境下，黃池集團生產的“金菜地”食品從沒有發生質量問題，這於黃池人的品質有關，集團提出“服務餐桌每一天”，打造優質、放心食品理念有關，在黃池食品集團，食品衛生、食品質量都是高標準、嚴要求的，硬是靠一流的品質和質量，黃池這個鄉間手作坊才逐漸為世人了解，生產的黃池食品才為世人接受和喜愛。作為一個成功食品行業的領頭羊，其雖然在宣傳方面略有不足，國內知名度明顯低於同業一些企業。但其企業的整體競爭力和品牌影響力及企業的信譽度，則在同行中遙遙領先。
