馬生產管理學

第一章緒論，主要介紹國內外馬業發展情況，包括數量與分布、遺傳資源現狀及今後的發展趨勢；第二章馬的體質外貌鑑定，主要介紹如何通過馬的外貌了解馬的品質、性能、用途及鑑定的方法和技術。 另附馬匹接近和部位識別及鑑定、馬匹體尺測量稱重、馬匹毛色和年齡鑑定、馬品種的識別、種馬等級評定、刷拭與護蹄、馬的騎乘、馬的屠宰試驗、母馬泌乳力測定、驢、騾的鑑定總計10個實習。 《馬生產管理學》不僅是大學教材，同時也可供從事馬屬動物生產、利用及產品開發的科學研究人員、涉馬(驢)企業技術和管理人員及社會廣大愛馬人士參考使用。

內容介紹

《馬生產管理學》為高等院校教材，總計11章。第一章緒論，主要介紹國內外馬業發展情況，包括數量與分布、遺傳資源現狀及今後的發展趨勢；第二章馬的體質外貌鑑定，主要介紹如何通過馬的外貌了解馬的品質、性能、用途及鑑定的方法和技術。包括馬的體質、氣質及經濟類型，毛色分類，各類步法及主要特徵，外貌鑑定的原則、方法、技術及各項體尺測定和指數計算，馬的年齡鑑定方法和技術，各類馬匹選擇的標準和要求；第三章馬(驢)的品種資源，主要介紹國內外主要的馬(驢)品種資源情況，包括馬屬動物分類、品種類型，各個馬(驢)品種的產地分布、形成歷史、外貌特徵、體尺、性能、現狀及評價；第四章馬的飼養管理技術，主要包括馬的消化生理特點和對飼料的利用特性，馬的營養需要，各類型及用途馬的飼養管理技術；第五章馬的繁殖技術，主要包括馬的生殖生理、繁殖規律特點，人工授精及胚胎移植技術，提高馬匹繁殖成活率的綜合技術措施；第六章馬的育種工作，包括馬匹育種的任務和途徑，馬匹選種方法和選配方法及技術，馬匹繁育方法，育種規劃、育種工作組織及措施，生物技術在馬育種中的套用；第七章馬術運動，包括馬術運動的分類，比賽內容、方法，各類馬術比賽的特點，觀眾如何觀看、鑑賞各類馬術比賽，各類馬術運動對馬的基本要求、選擇評判方法和指標，各類馬術運動用馬的飼養管理、繁育、訓練調教方法和技術；第八章產品養馬，包括產品養馬目前的發展現狀，馬肉、馬奶的營養價值和生物學價值，馬肉、馬奶的生產管理技術，馬肉、馬奶的加工技術，高科技含量、高附加值馬產品的開發利用；第九章群牧養馬，包括群牧馬的生物學特性和行為特點，群牧馬放牧地規劃與四季放牧管理技術，群牧馬繁育技術，群牧馬生產的基本建築與設施；第十章馬場的管理，主要介紹馬場、馬術俱樂部、賽馬場的類型、合理布局、規劃設計、人員培訓、生產技術、經營管理、財務管理、成本核算、盈利模式；第十一章驢、騾生產，包括驢、騾的生物學特性、外貌鑑定、繁殖及飼養管理技術。另附馬匹接近和部位識別及鑑定、馬匹體尺測量稱重、馬匹毛色和年齡鑑定、馬品種的識別、種馬等級評定、刷拭與護蹄、馬的騎乘、馬的屠宰試驗、母馬泌乳力測定、驢、騾的鑑定總計10個實習。《馬生產管理學》不僅是大學教材，同時也可供從事馬屬動物生產、利用及產品開發的科學研究人員、涉馬(驢)企業技術和管理人員及社會廣大愛馬人士參考使用。