圖書信息
出版社: 中國農業大學出版社; 第1版 (2008年9月1日)
叢書名: 普通高等教育“十一五”精品課程建設教材
平裝: 308頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787811174939, 7811174936
條形碼: 9787811174939
尺寸: 25.8 x 18.2 x 1.4 cm
重量: 458 g
內容簡介
《馬生產管理學》為高等院校教材，總計11章。第一章緒論，主要介紹國內外馬業發展情況，包括數量與分布、遺傳資源現狀及今後的發展趨勢；第二章馬的體質外貌鑑定，主要介紹如何通過馬的外貌了解馬的品質、性能、用途及鑑定的方法和技術。包括馬的體質、氣質及經濟類型，毛色分類，各類步法及主要特徵，外貌鑑定的原則、方法、技術及各項體尺測定和指數計算，馬的年齡鑑定方法和技術，各類馬匹選擇的標準和要求；第三章馬(驢)的品種資源，主要介紹國內外主要的馬(驢)品種資源情況，包括馬屬動物分類、品種類型，各個馬(驢)品種的產地分布、形成歷史、外貌特徵、體尺、性能、現狀及評價；第四章馬的飼養管理技術，主要包括馬的消化生理特點和對飼料的利用特性，馬的營養需要，各類型及用途馬的飼養管理技術；第五章馬的繁殖技術，主要包括馬的生殖生理、繁殖規律特點，人工授精及胚胎移植技術，提高馬匹繁殖成活率的綜合技術措施；第六章馬的育種工作，包括馬匹育種的任務和途徑，馬匹選種方法和選配方法及技術，馬匹繁育方法，育種規劃、育種工作組織及措施，生物技術在馬育種中的套用；第七章馬術運動，包括馬術運動的分類，比賽內容、方法，各類馬術比賽的特點，觀眾如何觀看、鑑賞各類馬術比賽，各類馬術運動對馬的基本要求、選擇評判方法和指標，各類馬術運動用馬的飼養管理、繁育、訓練調教方法和技術；第八章產品養馬，包括產品養馬目前的發展現狀，馬肉、馬奶的營養價值和生物學價值，馬肉、馬奶的生產管理技術，馬肉、馬奶的加工技術，高科技含量、高附加值馬產品的開發利用；第九章群牧養馬，包括群牧馬的生物學特性和行為特點，群牧馬放牧地規劃與四季放牧管理技術，群牧馬繁育技術，群牧馬生產的基本建築與設施；第十章馬場的管理，主要介紹馬場、馬術俱樂部、賽馬場的類型、合理布局、規劃設計、人員培訓、生產技術、經營管理、財務管理、成本核算、盈利模式；第十一章驢、騾生產，包括驢、騾的生物學特性、外貌鑑定、繁殖及飼養管理技術。另附馬匹接近和部位識別及鑑定、馬匹體尺測量稱重、馬匹毛色和年齡鑑定、馬品種的識別、種馬等級評定、刷拭與護蹄、馬的騎乘、馬的屠宰試驗、母馬泌乳力測定、驢、騾的鑑定總計10個實習。《馬生產管理學》不僅是大學教材，同時也可供從事馬屬動物生產、利用及產品開發的科學研究人員、涉馬(驢)企業技術和管理人員及社會廣大愛馬人士參考使用。
目錄
第一章 緒論
第一節 世界馬業發展現狀
第二節 中國馬業發展現狀
複習思考題
第二章 馬的體質外貌鑑定
第一節 外貌學說的發展及其實踐意義
第二節 影響馬匹體形外貌的因素
第三節 馬的氣質、體質和經濟類型
第四節 馬體各部位的鑑定
第五節 馬的年齡鑑定
第六節 馬的毛色和別征
第七節 馬的步法
複習思考題
第三章 馬(驢)的品種資源
第一節 馬屬動物分類及種間雜交
第二節 馬品種的形成和分類
第三節 地方品種
第四節 培育品種
第五節 引入的育成品種
第六節 我國驢的主要類型和品種
複習思考題
第四章 馬的飼養管理技術
第一節 馬的消化特點和對飼料營養物質的消化利用
第二節 馬的營養需要和飼養標準
第三節 馬的飼養管理技術
第四節 各類馬的飼養管理
複習思考題
第五章 馬的繁殖技術
第一節 馬的生殖生理
第二節 母馬的性活動規律及發情鑑定
第三節 馬的人工授精及胚胎移植技術
第四節 妊娠、妊娠診斷技術及接產技術
複習思考題
第六章 馬的育種工作
第一節 馬育種的基本原則、任務、途徑和方法
第二節 馬匹選種與選配
第三節 馬的繁育方法
第四節 馬的育種規劃
第五節 生物技術在馬育種中的套用
複習思考題
第七章 馬術運動
第一節 馬術運動的意義
第二節 馬術運動的種類
第三節 運動用馬的選擇和繁育
第四節 運動用馬的飼養管理和調教
複習思考題
第八章 產品養馬
第一節 發展產品養馬的時代意義
第二節 乳用養馬
第三節 肉用養馬
第四節 其他馬產品
複習思考題
第九章 群牧養馬
第一節 群牧馬的特性
第二節 群牧馬的放牧管理
第三節 放牧場的合理利用
第四節 群牧馬的繁育與管理技術
第五節 群牧養馬的基本建築和設備
複習思考題
第十章 馬場的管理
第一節 馬場的設立
第二節 馬場的生產管理
第三節 馬場的財務管理
第四節 馬場的經營管理
複習思考題
第十一章 驢、騾生產
第一節 驢和騾的生物學特性
第二節 驢和騾的外貌鑑定
第三節 種驢的綜合鑑定
第四節 驢和騾的飼養管理技術
第五節 驢的繁殖
複習思考題
實習
實習一 馬匹接近和部位識別及鑑定
實習二 馬匹體尺測量、稱重
實習三 馬匹毛色、別征和年齡鑑定
實習四 馬品種的識別
實習五 種馬等級評定
實習六 刷拭與護蹄
實習七 馬的騎乘
實習八 馬的屠宰實驗
實習九 母馬泌乳力測定
實習十 驢、騾的鑑定
參考文獻
