簡介
馬來西亞榴槤榴槤是馳名的優質佳果。產自東南亞諸國，近年來，泰國大力發展該品種，產量逐年上升。榴槤原產於馬來西亞，其中以產於檳榔嶼的為最佳。這種水果像中國的臭豆腐一樣，聞起來臭烘烘的，吃起來卻香美無比。馬來人都愛吃榴槤。榴槤很貴，又非吃不可，於是就有“脫了紗籠換榴槤”的說法，決心可謂大矣。據說有吃上癮的，簡直以榴槤為主食，乃至傾家蕩產。每到榴槤飄香的季節，人們扶老攜幼，全家出動，上街購買榴槤。榴槤的品種有好幾百種，名種有“震靂皇”、“葫蘆”、“坤寶”等。
特徵
榴槤，屬木棉科常綠喬木，樹高15-20米。葉片長園，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。榴槤果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素等，營養相當豐富。泰國人病後、婦女產後均以榴槤補養身子。當地人都視其為“熱帶果王”。
相關介紹
榴槤周身是寶，其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，具說其果核的營養價值和藥用價值更是了得，被產地人視為珍寶。有些高級官員出國訪問都要帶榴槤作為高尚的禮品。馬來西亞民間曾有這樣一句民諺：“榴槤出，沙籠脫”。意思是姑娘們寧願脫掉裙賣掉也要飽嘗一頓榴槤。
據傳，明朝三寶太監鄭和率船隊三下南洋，由於出海時間太長，許多船員都歸心似箭，有一天，鄭和在岸上發現一堆奇果，他拾得數個同大夥一起品嘗，豈料多數船員稱讚不已，竟把思家的念頭一時淡化了，有人問鄭和，“這種果叫什麼名字”，他隨口答到：“流連”。以後人們將它轉化為“榴槤”。現廣東地區的人們也迷上了它，大到超市，小到水果攤點都擺滿榴槤，真是無榴槤不成果攤，銷量一路上升。
榴槤雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時，將會上火。如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
