香酥孜然饅頭丁

5鍋中油熱，下入饅頭丁，快速炒勻。 6饅頭丁撥一邊，倒入蔬菜；加少許鹽，炒勻。 小貼士1、饅頭丁入油鍋在蛋液未凝固時快速炒勻。

簡介

饅頭0.35元，雞蛋0.50元，青椒0.15元，胡蘿蔔0.80元
用餐人數：1-2人

食材

主料

70g饅頭
50g雞蛋

配料

適量胡蘿蔔
適量青椒
適量洋蔥
3勺食油
適量鹽
適量黑胡椒粉
2勺孜然粉

製作步驟

1
準備好剩饅頭、雞蛋、胡蘿蔔、青椒、洋蔥。
2
蔬菜分別洗淨、切小塊備用。
3
饅頭切小粒；雞蛋磕破於碗中，加少許鹽調味。
4
饅頭放入蛋液中拌勻。
5
鍋中油熱，下入饅頭丁，快速炒勻。
6
饅頭丁撥一邊，倒入蔬菜；加少許鹽，炒勻。
7
加入孜然粉，炒勻。
8
加入胡椒粉，炒勻；調好味盛入碗中。

小貼士

1、饅頭丁入油鍋在蛋液未凝固時快速炒勻。
2、蔬菜、調味料可以隨個人喜好有選擇的使用。