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咖喱
咖喱是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的...
簡介 分類 歷史發展 各國風味 製作方法 -
椰香咖喱羊肉
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中文介紹 英文解說 -
超辣乾咖喱螃蟹
超辣乾咖喱螃蟹，鍋中油燒熱後，下蔥、蒜及姜爆香。下乾辣椒、指天椒及香葉炒勻，下咖喱粉，黃姜粉和香料煸炒辣味。最後倒入螃蟹翻炒調入鹽、雞精。繼續翻炒至顏色...
食材明細 製作步驟 -
鮮辣泰式咖喱
鮮辣泰式咖喱是一道泰國風味美食食譜，主要原料有光雞(1隻，760克)、番茄(1隻)、土豆(1隻)、洋蔥(1/4隻)、紅蔥頭(2粒)、椰漿(1/2杯)、黃...
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咖喱肉丸湯
咖喱作為由多種香料混合而成的醬料，有著層次豐富的香味和口感。它起源於印度，現已變為“世界語言”。咖喱奇妙馥郁的香氣，單聞聞就能讓人食慾大開，實際上它的確...
做法一 做法二 做法四 食材分析 -
泰式黃咖喱雞肉
《泰式黃咖喱雞肉》是一道中國民間傳統家庭美食，由雞肉烹飪而成。
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咖喱雞塊
咖喱雞塊是一道異域風味的特色菜品，原材料為咖喱、雞肉、土豆、胡蘿蔔，有濃郁香味，西菜中用，開胃怡人。 咖喱，是由多種香料調配而成的調味品，常見於印度菜、...
菜品特色 菜譜功效 做法 營養價值 食譜相剋 -
南洋美味香辣酸甜
是醉人的海灘，還是高大的椰樹？新馬印玩了一圈兒，最念念不忘的還是想起來舌尖就激動不已的南洋美味。香甜無比的椰子、木瓜、鳳梨蜜、楊桃、紅毛丹、山竹、番石榴...
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咖喱雞肉
咖喱雞肉是一道美食，主要材料有土豆、雞肉、咖喱、洋蔥等。
咖喱簡介 食材 製作方法 -
咖喱意面
咖喱意面是一道西餐。意大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的，是當今很多人都比較喜歡吃的，而且美味營養。咖喱是香料的結晶...
咖喱意面 做法
