雞肉 300克[切塊],甜紅椒1隻[切塊],脆花生3湯匙
調味料
風味豆豉醬 1 1/2湯匙
舊庄特級蚝油 1/2湯匙
做法
用1湯匙油炒熟雞塊,加入甜紅椒及調味料炒勻至熱透,熄火前拌入脆花生。
相關詞條
-
麻油豆豉爆雞胗
300克 輔料:食鹽適量、醬油適量、香辣豆豉1勺、麻油少許、植物油適量...撈出 3、起鍋熱油,放入一勺辣味豆豉醬炒香 4、倒入焯好的雞胗片... 做法做法:爆 口味:香辣味 難度:初級入門 人數...
-
豆豉
豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料,利用毛霉、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方...
基本解釋 歷史發展 加工工藝 考證 烹飪方法 -
豆豉辣魚乾
5.加入豆豉魚作法4的鍋中繼續炒約1分鐘備用。 6.作法5鍋中再加入作法1的丁香魚乾炒勻。 8.作法7鍋中炒約2分鐘至香味溢出即可熄火盛碗。
材料 做法 -
蓮藕豆豉辣燜小排
蓮藕豆豉辣燜小排是一道以蓮藕、豆豉、辣燜小排等為主要食材製作的美食。
原料: 做法: 提醒: -
豆豉蓮藕辣燜小排
豆豉蓮藕辣燜小排是用排骨,蓮藕做的一道菜,這道菜做法簡單易學,口感美味,是一道營養價值極高的家常菜餚。
-
泉水雞
泉水雞是重慶市傳統的地方名菜,屬於重慶菜,特點是用料獨特、麻辣味足、鮮酥爽口。
來歷 菜品特色 做法 營養價值 產地介紹 -
香辣川菜精選全集
; 798 g內容簡介《香辣川菜精選全集》分為經典川菜和新派川菜兩大篇,滿足...,材料易得,真正做到好學易做。編輯推薦《香辣川菜精選全集》還詳細介紹... 香蔥拌雞胗 / 28 泡椒滷雞胗 / 28 麻辣雞胗 / 28...
圖書信息 內容簡介 編輯推薦 目錄 -
豆豉魚仔
豆豉魚仔是一道廣東省的特色傳統名菜,屬於粵菜系。有“食在廣州”的美譽。廣東地處亞熱帶,瀕臨南海,四季常青,物產豐富,山珍海味無所不有,蔬果時鮮四季不同,...
原料 操作 營養價值 所屬菜系 -
香辣水煮雞翅
香辣水煮雞翅是一道以雞翅為原料製作的菜品,製作難度一般,口味香辣味。
原料 操作 營養價值