製作材料
主料: 羊肉(瘦)500克 輔料: 香菜15克 玉蘭片25克 調料: 雞蛋清40克 澱粉(豌豆)35克 大蔥10克 姜10克 大蒜8克 辣椒(紅、尖、乾)15克 料酒10克 醬油15克 白砂糖20克 醋5克 鹽2克 味素2克 胡椒粉1克 香油15克 大豆油60克
製作工藝
農家香辣羊肉絲(18張)
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香菜15克 料酒10克 香油15克
主料: 羊肉(瘦)500克 輔料: 香菜15克 玉蘭片25克 調料: 雞蛋清40克 澱粉(豌豆)35克 大蔥10克 姜10克 大蒜8克 辣椒(紅、尖、乾)15克 料酒10克 醬油15克 白砂糖20克 醋5克 鹽2克 味素2克 胡椒粉1克 香油15克 大豆油60克
農家香辣羊肉絲(18張)
子姜羊肉絲是清真菜菜譜之一,以羊肉為製作主料,子姜羊肉絲的烹飪技巧以炒菜為主,口味屬於薑汁味。子姜羊肉絲的特色是色澤美觀,鮮香微辣。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用銀芽羊肉絲是家常菜菜譜之一,以綠豆芽為製作主料,銀芽羊肉絲的烹飪技巧以炒菜為主,口味屬於鹹鮮。
菜譜資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用是冬筍羊肉絲。主料:羊肉。輔料:冬筍 150克 紅辣椒 25克 青蒜 25克。 色彩和諧,羊肉滑嫩爽口,鮮香微辣。具有補虛養身調理 肢寒畏冷調理 營養不...
主料 輔料 調料 類別 口味子姜羊肉絲是清真菜菜譜之一,以羊肉為製作主料,子姜羊肉絲的烹飪技巧以炒菜為主,口味屬於薑汁味。子姜羊肉絲的特色:色澤美觀,鮮香微辣。味甘、性熱,入脾、胃...
材料 製作乾煸羊肉絲是以羊肉250克、芹菜100克為原料製作而成的一道美食。
基本資料 製作材料: 特色: 製作方法純情蘿蔔羊肉絲菜譜由紅辣椒、蘿蔔、青蒜、羊肉等食材製作而成。
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 純情蘿蔔羊肉絲所含營養素羊肉絲放在盆內加鹽、醬油、黃酒抓勻入味;3. 羊肉要選用新鮮無筋的瘦嫩精肉,切得羊肉絲要求精細均勻,長短一致;2. 因有過油沖炸羊肉絲的過程,需準備花生...
芝麻羊肉絲的製作材料 芝麻羊肉絲的特色 芝麻羊肉絲的做法 芝麻羊肉絲的製作要訣出版社: 13.6 麻辣雞絲
圖書信息 內容簡介 目錄; 798 g內容簡介《香辣川菜精選全集》分為經典川菜和新派川菜兩大篇,滿足...,材料易得,真正做到好學易做。編輯推薦《香辣川菜精選全集》還詳細介紹... / 2 麻醬椒油包心菜 / 2 蒜薹 泡蒜薹 / 3 小米辣...
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