香辣煨牛蛙

油 2勺 姜

基本信息

菜品口味：微辣
主要工藝：燒
所需時間：半小時
製作難度：簡單
所用廚具：煮鍋

食材明細

牛蛙 1隻
油 半勺
料酒 2勺
魚露 1勺
生抽 1勺
蔥 2棵
香菜 少許
蒜 2瓣
辣椒 2枚
姜 1片

做法

牛蛙洗淨，剪成塊；
鍋中放入辣椒、薑片、蒜瓣、蔥段；
倒入少許油；
用小火將調味料爆香；
加入牛蛙；
加入料酒、生抽、魚露，燉煮至酥爛即可；
撒上一把香菜；
完成。