香辣油潑麵

原料：細麵條。菠菜。姜、蒜、蔥、辣椒各少許。
製作：1、把醬油少許倒入一個小盆中，（盆的大小按人數多少來定）
2、把麵條煮熟後，放入小盆中，把醬油和麵條攪勻待用。
3、把菠菜用熱水焯後，放在麵條上。
4、把蔥姜蒜辣椒切成末，集中放於麵條上的中間位置。
5、起鍋把油燒至八九分熱，倒入麵條上，把蔥姜蒜辣椒爆出香味，調勻即可。
備註：如果覺得味道淡，可以適當多放一些醬油，或是少許鹽，味道香辣可口，很不錯喔！