內容簡介
近年來，由於進口國外水果及東協水果產品實行零關稅，衝擊了我國高檔熱帶水果市場，香蕉和芒果受衝擊最大。如何在確保水果食品安全的前提下，提高這兩大宗熱帶水果的競爭力是迫在眉睫的問題。為了適應香蕉、芒果生產可持續發展的需要，應中國農業出版社邀約，我們組成了具多年研究及實踐經驗的專家作為作者團隊，編寫了這本《香蕉芒果安全生產技術指南》。《香蕉?芒果安全生產技術指南》第一章香蕉由許林兵、吳元立執筆，第二章芒果由高愛平、蒲金基、朱敏、黃建峰執筆。作者對當前香蕉、芒果的產業發展進行了深入的調查研究，並總結了多年研究及推廣的新成果、新品種、新技術、新市場動態。
目錄
前言第一章 香蕉安全生產
第一節 香蕉生產概況
一、世界香蕉生產概況
二、中國香蕉生產概況
三、香蕉的營養價值
四、香蕉的經濟效益
第二節 香蕉生物學特性及對環境條件的要求
一、香蕉的生物學特性
二、香蕉對環境條件的要求
第三節 香蕉品種資源
一、香蕉的學術分類
二、香蕉的栽培分類
三、香蕉優良品種
第四節 香蕉生產栽培技術
一、育苗
二、種植
三、園地管理
四、果穗管理
第五節 香蕉病蟲害防治
一、主要病害
二、主要蟲害
第六節 香蕉採收與運銷
……
第二章 芒果安全生產
