香蔥蘿蔔絲餅

香蔥蘿蔔絲餅是一款美食，主要原料是蘿蔔等，有助於體內廢物的排出。

營養分析

蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

食療作用

蘿蔔性平，味辛、甘，入脾、胃經，具有消積滯、化痰止咳、下氣寬中、解毒等功效。蘿蔔還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿蔔素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。
主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

適宜人群

一般人群均可食用。
弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。

主料

白蘿蔔100g
麵粉60g

輔料

蔥

調料

油
鹽
雞精

詳細步驟

1、準備好麵粉，蘿蔔洗淨，刨成細絲，蔥洗淨切碎
2、蘿蔔絲里放些鹽，揉幾下
3、放入麵粉，加點水，雞精，攪拌均勻
4、加些蔥花攪拌均勻
5、鍋里油熱，放下蘿蔔絲麵糊
6、攤平，煎透