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香菜
胡荽，中藥名。為傘形科植物芫荽Coriandrumsativum L.的帶根全草。現我國各地多有栽培。原產地中海地區。具有發表透疹，消食開胃，止痛解毒之...
形態特徵 分布範圍 主要價值 -
芥末拌香菜
芥末拌香菜香菜摘洗乾淨，放入加有少量精鹽的沸水中，置旺火上煮30秒鐘左右，撈出後晾涼，擠出水分後切成3厘米長的段芥末粉放入小碗內，用50克溫水將浸泡約4...
菜品簡介 食品用料 製作工藝 菜品口感 試用方法 -
鹽城十香菜
鹽城位於江蘇北部，在揚州和徐州之間。鹽城人在過年的時候，全家團聚一起吃十香菜，尤其是在建湖縣、射陽縣、鹽都區、亭湖區、鹽城市區，最為明顯。鹽城十香菜，又...
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香菜豆芽
香菜豆芽是一道家常菜品，主料是綠豆芽、配料是香菜等，調料為味素、香油、醬油等，主要通過涼拌的做法製成。
原料 香菜豆芽做法 香菜豆芽營養分析 食物相剋 -
十香菜
十香菜，草本植物，即“留蘭香”。又稱：綠薄荷、香花菜、香薄荷、青薄荷、血香菜、狗肉香、土薄荷等。傳說中黃帝與蚩尤戰，蚩尤善巫蠱之術，對陣之時常以瘴癘之毒...
植物名 十香菜的功效 中醫藥用 菜名 -
香菜炒鴨血
香菜炒鴨血，鴨血細嫩爽口，營養豐富，含鐵、鈣等多種礦物質。鴨血入餚，常以燒、燴、汆湯等烹調方法成菜，少見有炒食的，不過此菜卻是例外。這道菜是選用新鮮鴨血...
簡介 原料： 製法： 特點： 說明： -
香菜菜花
香菜菜花是一款美食，主要原料有400g菜花、15g香菜等。
主料 配料 營養分析 適用人群 製作步驟 -
香菜炒肉絲
香菜炒肉絲（芫yán荽sui炒肉）是一道美食，主要流行於山東省濰坊市安丘市景芝鎮及周邊地區，屬於魯菜菜系。主要材料有豬後肘肉、大葉香菜、大蔥、生薑（老薑...
美食材料 製作方法 注意事項 -
拌香菜
拌香菜是一款大眾冷盤，南北方都喜歡吃。主要原料當然是香菜，配上大蒜、辣椒等菜。
美食原料 美食做法 美食特色 -
香菜米湯
大米、香菜、火腿腸。 3.然後放入火腿腸，之後調味加少許鹽、雞精，起鍋時放入香菜曾香即可。 大米中的各種營養素含量雖不是很高，但因其食用量大，也是具有很...
原料 配料 做法 營養價值 小貼士
