香菇黃豆芽

香菇黃豆芽是一道以香菇、黃豆芽為主要食材製作的美食。

香菇黃豆芽的做法

1.把黃豆芽的根部掐掉，簡單的處理下吃著更放心

2.香菇清洗乾淨，切成條狀

3.鍋里做水，燒開，放入黃豆芽，豌豆，焯兩分鐘左右即可

4.準備一碗冰水，迅速把黃豆芽、豌豆晾涼

5.用焯黃豆芽、豌豆的水簡單地把枸杞子燙下備有

6.鍋里放少許油，放入蔥花，再放入香菇煽炒出香味，微微金黃色即可

7.把所有的食材放在大一點的容器里，放少許鹽、橄欖油攪拌均勻即可

小提示：

香菇可以煽炒也可以用水焯下都可以，煽炒下香菇會更香。