香菇韭芽炒肉絲

7、倒入胡蘿蔔絲翻炒。 9、倒入茶乾絲翻炒。 10、倒入韭芽翻炒。

簡介

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：炒
所需時間：廿分鐘
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋

食材明細

韭芽 50克
肉絲 100克
香菇 2朵
胡蘿蔔 50克
茶乾 1塊
油 適量
鹽 適量
料酒 適量

做法

1、韭芽和新鮮香菇洗淨，用淘米水浸泡一下，然後洗乾淨切成絲。
2、胡蘿蔔半根切絲。
3、茶乾一塊切細絲。
4、肉絲用少許料酒先拌一下。
5、坐鍋熱油。
6、倒入拌了料酒的肉絲滑炒一下。
7、倒入胡蘿蔔絲翻炒。
8、倒入新鮮香菇絲翻炒。
9、倒入茶乾絲翻炒。
10、倒入韭芽翻炒。
11、入調味料，出鍋裝盆。