香菇雞蛋炒饅頭

香菇雞蛋炒饅頭所屬一款美食，主要原料有香菇100克、雞蛋1個、饅頭2個、鹽適量、雞精適量、蔥適量、油適量，這道菜非常美味。

材料

香菇100克、雞蛋1個、饅頭2個、鹽適量、雞精適量、蔥適量、油適量。

製作方法

1、準備好香菇洗淨，去柄，切丁備用；
2、饅頭切小塊，放入平底鍋，中火乾煸至微微發黃，盛出；
3、雞蛋打勻，用油炒熟，鏟碎盛出；
4、油熱，放香菇丁煸炒，當香菇發蔫，放下饅頭塊；
5、放入雞蛋，加鹽，雞精煸勻，撒些蔥花煸勻即可。