香菇紅椒西葫蘆

3、西葫蘆和青椒分別切片。 5、然後倒入西葫蘆和紅椒翻炒。 6、倒入適量生抽和蚝油，加點水翻炒。

原料：

香菇、西葫蘆、紅椒、蒜末、蚝油、生抽、鹽、雞精

做法：

1、鮮香菇雞精去蒂，西葫蘆和紅椒都洗淨。
2、香菇入沸水中快速焯燙下後撈出，沖淨瀝乾水切片。
3、西葫蘆和青椒分別切片。
4、鍋中倒油，熱後放入蒜末煸出香味.
5、然後倒入西葫蘆和紅椒翻炒。
6、倒入適量生抽和蚝油，加點水翻炒。
7、最後放入香菇翻炒片刻，出鍋前加鹽和雞精調味。