香菇燜燒鴨

鴨子、香菇、薑片。 醬油、糖。 1香菇泡軟。

食材明細

主料：
鴨子、香菇、薑片。
調料:
醬油、糖。

做法

1香菇泡軟。
2 鴨子斬件。
3起油鍋現將薑片煸香至焦黃。
4放入鴨子翻炒至鴨皮焦有點焦黃，這時鍋底會出很多的油，可以先倒掉些。
5這時加入醬油翻炒至鴨肉上色。
6再加入糖。
7把泡發的香菇放入鍋中。
8泡發香菇的水不要倒掉，一起倒入鍋里。
9燒開就可以轉入電子瓦煲30 - 45分鐘就可以上桌了。