香菇木耳豬肉餡包子

香菇木耳豬肉餡包子

香菇木耳豬肉餡包子是由豬肉、香菇等製作的食物,輔料是鹽、生抽、味素。

原料:

麵粉2斤,酵母少許,溫水適量,豬肉,香菇,木耳,鹽,生抽,味素,五香粉,香油,蚝油

做法:

1.適量酵母跟溫水活開

2.緩緩倒入麵粉內

3.用筷子攪拌成絮狀

4.活成光滑的麵團,在盆子上蓋一個濕布,放在角落內

5.肉餡切成丁

6.香菇洗淨後切成丁

7.木耳也切成丁,跟肉餡香菇丁一起混合

8.混合後的肉餡內加入鹽,生抽,味素,五香粉,香油,蚝油拌勻

9.看到面醒到兩倍大,我是醒了一下午,中午活上面就出去玩了,晚上才做的

10.把醒好的面內加入適量麵粉揉成條狀,再切成大小相同的劑子

11.把劑子擀成圓餅後,加入適量餡

12.包好了以後再醒20分鐘,包子上面蓋一層布比較好

13.開鍋後放入蒸鍋,再開鍋後15分鐘即可。

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