香草蛋烘麵包丁

食材：全麥麵包片，雞蛋 製作時間：20分鐘 香草蛋烘麵包丁的做法:

所屬分類:老少皆宜 家常菜 大眾菜
食材：全麥麵包片，雞蛋
配料：鹽，羅勒，薄荷，酸黃瓜，橄欖油
口味：香酥
製作難度：切墩(初級)
製作時間：20分鐘
香草蛋烘麵包丁的做法:
1.1個雞蛋+少少鹽，攪出泡泡，2片麵包切丁，混合，讓麵包吸淨蛋液。
2.一小把羅勒和薄荷切幾刀+半根酸黃瓜切碎，與前面的麵包丁混合。
3.鍋里放3勺橄欖油，熱後倒入麵包丁，鋪平，再攪一個雞蛋，沿邊倒進鍋里，轉幾下，滴幾滴水，蓋蓋子小火烘幾分鐘，等雞蛋周圍起了酥邊兒，整個滑到盤子裡。
4.麵包下面是脆的，上面是軟的。