香草杏仁青醬意面

香草杏仁青醬意面是一道菜品，主料為香菜、大杏仁等。

原料：

香菜100克、大杏仁60克、蒜頭2瓣、檸檬1隻、橄欖油80ml、鹽和胡椒粉適量、意大利麵。

做法：‍

1、香菜剪去根部洗淨晾乾，改刀切段，蒜頭剝皮切碎；
2、把除意面、檸檬以外的所有材料放入攪拌機打碎攪拌均勻，即成香菜杏仁蒜泥青醬；
3、最後擠上檸檬汁可以防止青醬氧化變色；
4、燒開一鍋水，並在水中加入1/2茶匙鹽，將意大利麵放入鍋中
5、按照包裝上的烹煮時間指示燒煮，到時後撈出濾水，加入1勺橄欖油拌勻；
6、按照口味加入適量香菜杏仁蒜泥青醬拌勻即可。