香茅青檸烤柳葉魚

1/4小匙 1/4小匙 1/4小匙

材　料

柳葉魚 300公克 香茅青檸醃醬：糖 1/4小匙 米酒 1大匙 魚露 1小匙 香茅末 1/4小匙 辣椒末 1/4小匙 檸檬汁 2大匙

制　法

1.將所有香茅青檸醃醬的材料混合均勻備用。
2.柳葉魚洗淨瀝乾，加入作法1的香茅青檸醃醬醃約15分鐘備用。
3.將作法2的柳葉魚放入已預熱的烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。