香苹雜菜沙拉

簡介天開始熱了，要開始吃冷盤吃沙拉的好季節了！ 紫甘藍、胡蘿蔔和蘋果都放在一個大碗裡，裡面加入紅葡萄醋、鹽、糖、香菜段以及香油拌勻即可；3 把拌好的沙拉倒在生菜葉子上擺好造型，最後撒芝麻即可！

簡介

天開始熱了，要開始吃冷盤吃沙拉的好季節了！天氣熱就不願意下廚房，能不開火吃上好菜？嘻，那就做個沙拉吧！簡單，健康，可以的話，還減肥呢！哈哈......這個得堅持才行~

食材

主料

80g紫甘藍
100g胡蘿蔔
3片生菜

配料

適量白芝麻
適量香油
1勺紅葡萄醋
適量鹽
適量白糖
1根香菜

製作步驟

1 紫甘藍洗淨切成絲，胡蘿蔔去皮切絲，蘋果去皮先切成片再切成絲；
2 紫甘藍、胡蘿蔔和蘋果都放在一個大碗裡，裡面加入紅葡萄醋、鹽、糖、香菜段以及香油拌勻即可；
3 生菜葉子洗淨，平鋪在碟子上；
4 把拌好的沙拉倒在生菜葉子上擺好造型，最後撒芝麻即可！

小貼士

蘋果容易氧化，所以放在最後才切；同時先放紅葡萄醋，也是為了防止蘋果氧化；
沒有紅葡萄醋的，可以用檸檬汁代替！
沙拉拌好後15分鐘後才食用更入味，儘量於一小時內吃完！