香苹雜菜沙拉

簡介天開始熱了,要開始吃冷盤吃沙拉的好季節了! 紫甘藍、胡蘿蔔和蘋果都放在一個大碗裡,裡面加入紅葡萄醋、鹽、糖、香菜段以及香油拌勻即可;3 把拌好的沙拉倒在生菜葉子上擺好造型,最後撒芝麻即可!

簡介

天開始熱了,要開始吃冷盤吃沙拉的好季節了!天氣熱就不願意下廚房,能不開火吃上好菜?嘻,那就做個沙拉吧!簡單,健康,可以的話,還減肥呢!哈哈......這個得堅持才行~

食材

主料

80g紫甘藍
100g胡蘿蔔
3片生菜

配料

適量白芝麻
適量香油
1勺紅葡萄醋
適量鹽
適量白糖
1根香菜

製作步驟

1 紫甘藍洗淨切成絲,胡蘿蔔去皮切絲,蘋果去皮先切成片再切成絲;
2 紫甘藍、胡蘿蔔和蘋果都放在一個大碗裡,裡面加入紅葡萄醋、鹽、糖、香菜段以及香油拌勻即可;
3 生菜葉子洗淨,平鋪在碟子上;
4 把拌好的沙拉倒在生菜葉子上擺好造型,最後撒芝麻即可!

小貼士

蘋果容易氧化,所以放在最後才切;同時先放紅葡萄醋,也是為了防止蘋果氧化;
沒有紅葡萄醋的,可以用檸檬汁代替!
沙拉拌好後15分鐘後才食用更入味,儘量於一小時內吃完!

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