材料:
袋裝純牛奶250克,砂糖80-100克,芒果1-2個
做法:
1.純牛奶加入砂糖攪拌均勻放入微波爐加熱至80度(直接加熱也可以,牛奶加熱至冒泡就是80度)。
2.芒果去皮切碎用壓薯器壓爛 (芒果挑比較熟的最好)注意:如果想口感幼滑可用攪拌器攪爛 如果想吃到粒粒果肉 可留下部分果肉粒備用(看我下步處理)。
3.牛奶稍微攤涼後,把壓爛的芒果粒倒入,用電動打蛋器打至沾稠 然後加入果肉粒攪拌均勻。
4.放入冰櫃速凍格冷藏60-90分鐘後取出,攪拌均勻 (此步驟重複三次)。
5.第三次取出攪拌以後 放入冰櫃冷藏6個小時或過夜取出放置10分鐘左右即可開吃!