香芋白菜燜排骨

香芋白菜燜排骨是生活中一種美食，主要食材是芋頭。

材料：

白菜、排骨、芋頭

做法；‍

1、把各材料切好，排骨用生抽、少許鹽、糖、薑絲、油醃一會；
2、煮熱油放芋頭過油，然後放一飯碗水，蓋上鑊蓋煮熟，落鹽，盛起待用；
3、炒香排骨至五成熟，盛起待用；
4、切2片姜炒白菜，然後把排骨和芋頭放回鑊里一起煮，落一碗水；
5、待水收得差不多就可以起鑊；
通常吃這個菜時白菜會最搶手，因為它吸收了排骨的鮮味，表面又被芋泥裹著，香得不得了！