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香腸
香腸，是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌...
簡介 製作方法 分類 營養成分 主要功效 -
香腸冬筍片
香腸冬筍片是用香腸一小段，冬筍兩個250克，芹菜段一小把，青蒜一棵做的一道菜，這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。
材料: 做法: 小訣竅: -
香腸[食物]
香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入...
分類 營養成分 重慶城口香腸揮發性風味成分 生產製作 食用指南 -
香腸炒筍片
香腸炒筍片是一道以香腸、筍片為主要食材製作的美食。
簡介 原料 做法 -
灌香腸
灌香腸是北京地區漢族傳統名吃之一，是北京人喜愛的一種大眾街頭小吃。灌香腸在明朝開始流傳，《故都食物百詠》中提到煎灌腸說：“豬腸紅粉一時煎，辣蒜鹹鹽說美鮮...
生產製作 食用指南 營養成分 質量標準 飲食歷史 -
豌豆片炒香腸
1 將豌豆片兩頭和莖去掉洗淨，香腸切片，蒜姜切碎。 放入豌豆片，放入鹽，快速煸炒後，加入雞精，裝盤。
主料 輔料 製作步驟 -
金口香腸
金口香腸是湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，成菜色澤紅潤，質地柔韌，爛而不散，味道鮮香，熱食冷食皆宜。
製作材料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
如皋香腸
如皋香腸歷史悠久，是聞名全國的香腸品種之一。如皋香腸與“廣式”香腸媲美，被稱為“如式”香腸。清宣統二年（1910）六月，在南洋勸業會上獲得二等獎。193...
菜品特色 製作方法 菜式菜樣 -
香腸臘肉
香腸是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。
簡介 香腸做法 臘肉簡介 保存方法 相關食譜 -
眉州東坡香腸
眉州東坡香腸源於四川，屬川味香腸。口味以麻辣為主，亦有鹹鮮口味。口感勁道、鮮辣相間、鹹鮮適中、馥郁醇香。
簡介 選材 工藝 香腸的由來 香腸的食用方法
