香腸炒筍片

香腸炒筍片是一道以香腸、筍片為主要食材製作的美食。

簡介

香腸炒筍片是菜譜里常見的家常菜，萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。 萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。

口味：屬於家常味

品類：炒菜類

原料

製作過程

主料 ：香腸一根、萵筍一根、青肉辣椒一個、紅辣椒一個

輔料 ：油、鹽、糖、胡椒粉、雞精、黃酒、 生薑、 蔥適量

做法

1.準備材料

2.香腸洗淨切片，萵筍去皮洗淨切片，辣椒切小塊狀，蔥切段

3.鍋里倒油熱後，下入香腸和薑片煸炒出香味

4.倒入黃酒，醬油炒上色後，兌少許水煮2分鐘

5.倒入筍片炒勻

6.加入辣椒，鹽，糖，胡椒粉，雞精用大火翻炒均勻出鍋