香瓜木耳蝦

原　料:

香瓜、木耳、鮮蝦、紅辣椒。
香蔥、姜、蒜、番茄沙司、鹽、酒、胡椒粉、白糖。
特　色:寒秋最時尚有效的一道美女暖手菜。

操　作:

1、將香瓜開殼去子，鮮蝦去皮去頭留尾，挑去蝦線，用酒、鹽、胡椒粉、醃漬。香蔥切段，木耳撕小塊、姜蒜切末、紅辣椒切塊。
2、鍋內放油，煸香蔥姜蒜，放入鮮蝦烹出蝦油，放入番茄沙司、加少許鹽、糖調味加入木耳、紅椒和少許湯汁。
3、出鍋裝入香瓜中，香氣四溢啊。