品牌簡介
香獅牛排福建香獅餐飲管理有限公司源自美麗的獅城——新加坡。國內連鎖經營總部位於海峽西岸經濟區的重要經濟樞紐——福建龍巖。公司旗下擁有兩個品牌企業：香獅牛排餐飲有限公司、香獅食品有限公司（香獅西餅）。
香獅牛排主要經營以牛排為主的西式餐飲和中式簡餐。經過多年的努力，香獅的餐飲文化在國內餐飲市場獲得了極高的認可並得到良好的傳承，目前已在福建、廣東、江西、江蘇等地開設了數十家的連鎖直營餐廳。香獅人有著極其專業而敏銳的嗅覺和別出心裁的創造力，香獅餐飲新加坡研發中心攜手國內一流的中餐研發隊伍將東西方餐飲文化完美交融，創造出最適合於大眾的美食，成為引領餐飲時尚文化的國際風向標！款款經典的美食和浪漫、優雅的用餐環境在香獅牛排休閒餐廳極致呈現。
目前，香獅牛排擁有完善的營運中心、現代化的食品加工廠、先進的物流配送中心及數十家的連鎖餐廳，逐漸形成了集團化經營、規模化生產的產業優勢，收到了廣大消費者的認可與青睞，逐步樹立了香獅的品牌形象。
香獅牛排自創業以來，始終把實施品牌戰略作為企業發展、規劃的一項重要內容，經過幾年的努力，香獅牛排已發展成為國內極強影響的連鎖品牌，由開始的地方品牌、區域品牌發展成為全國性的品牌。
品牌故事
香獅創始人湯鑫先生於90年代初期到香港、新加坡務工，作為一個從福建山區農村走出來的懷揣著激情和夢想的年輕人，他深深地對外面的世界感到震撼，從此立志要改變自己和家鄉的面貌。在新加坡，他一人兼著幾份工作，白天在工廠上班，晚上到麵包店、西餐廳做兼職。憑著這股韌勁和永不服輸的精神，他很快從一名普通技術工人成長為一名管理人員。同時，生活已經得到改善的他並沒有放棄在麵包店和西餐廳的兼職工作，他任然每天利用空閒時間學習國外先進的餐飲理念和技術，通過幾年不懈的努力，他積累了一筆財富，此時的他並沒有忘記自己心中的夢想，最終他放棄了在國外優越的生活條件，決定回到家鄉創業。
回國之後，湯鑫決定利用自己在香港和新加坡學到的先進理念和技術來創辦自己的餐飲企業。首先，他想要有自己的品牌，聯想到自己是在香港和新加坡學到的經驗和技術，還有那段艱辛刻苦的磨鍊，於是，他取了香港的“香”字，因為新加坡有“獅城”之稱，所以取了一個“獅”字，並且是做餐飲企業，品質是重中之重，“香”字也給人一種可口美味的感覺，並且要做大做強本土的餐飲企業，獅子也給人一種雄渾、厚重的印象。
香獅牛排就這樣，“香獅”這個品牌誕生了。
品牌歷史
香獅牛排1999年，公司投資創建以經營西式糕點為主導，集設計、開發、生產、銷售於一體的香獅食品有限公司。經過11年的不懈努力，香獅食品由一個只有20平方米的小家庭作坊，發展成為擁有一座標準廠房及無菌生產車間、進口全自動月餅生產設備、全自動包裝設備的大型現代化食品企業。香獅食品有限公司於2010年通過QS標準質量認證，公司在福建省的多個城市已開設了數十家門店。
2009年，香獅人為了更好地傳播香獅的餐飲文化，使公司朝集團化、多元化方向發展，公司注資成立了福建香獅餐飲管理有限公司；龍巖香獅餐飲有限公司。香獅牛排主要經營以牛排為主的西式餐飲和中式簡餐。經過3年多的努力，香獅的餐飲文化在國內餐飲市場獲得了極高的認可並得到良好的傳承，目前已在福建、廣東、江西、江蘇等地開設了數十家的連鎖直營餐廳。香獅人有著極其專業而敏銳的嗅覺和別出心裁的創造力，香獅餐飲新加坡研發中心攜手國內一流的中餐研發隊伍將中西餐飲文化完美交融，創造出最適合於大眾的美食，成為引領餐飲時尚文化的國際風向標！款款經典的美食和浪漫、優雅的用餐環境在香獅牛排休閒餐廳極致呈現。
目前，香獅牛排擁有完善的營運中心、現代化的食品加工廠、先進的物流配送中心及數十家的連鎖餐廳，逐漸形成了集團化經營、規模化生產的產業優勢，收到了廣大消費者的認可與青睞，逐步樹立了香獅的品牌形象。
1999年：成立香獅食品有限公司，註冊“香獅”商標
1999年：在龍巖市新羅區開設第一家門店-“香獅西餅”（香獅包）
2000年：擴展到3家門店
2001年：擴展到5家門店
2002年：成立一座標準廠房及無菌生產車間，引進進口全自動月餅生產設備、全自動包裝設備
2003年：擴展到10家門店，覆蓋整個龍巖的縣、區、市
2004年：擴展到其他地市
2008年：籌備香獅牛排項目
2009年：成立龍巖香獅餐飲有限公司
2009年：開設第一家香獅牛排休閒西餐廳
2010年：香獅牛排開設3家門店
2011年：成立福建香獅餐飲管理有限公司
2011年：江西贛州分公司成立，開設3家門店
2011年：廣東梅州分公司成立，開設2家門店
2011年：龍巖市新羅區已開設3家門店
2011年：香獅牛排長汀店、香獅牛排上杭店成立
2012年：香獅牛排永定店成立，至此香獅牛排已覆蓋龍巖地區主要的縣、區、市，門店數量達到8家
2012年：江蘇分公司成立，開設香獅牛排蘇州店
2013年1月1日，開設香獅牛排江蘇南通店
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品牌文化
香獅品質
民以食為天，香獅人深知嚴格的食品質量標準是香獅發展的生命線；香獅人也深知，符合大眾口味標準的產品方案改進和創新，是香獅發展的原動力。多年來，香獅牛排被評為“福建省3.15消費者信得過單位”、“放心餐廳”，榮獲“福建省品牌服務單位”、“海西健康生活金牌餐飲”、“講誠信、重質量單位”。目前，香獅品牌正在辦理福建省著名商標。
為保證產品的品質，香獅人在食品選材上嚴格把關，以獨特的配製秘方結合嚴謹的生產工序為您提供無法複製的美味，以精密的標準為您提供始終如一的口感。強調主營產品核心經營的同時，香獅牛排不僅是一家牛排館，更是一種浪漫、優雅、健康的美食文化。
香獅服務
顧客的滿意，是衡量我們工作成績最重要的標尺。
香獅牛排圍繞“浪漫、時尚、休閒、優雅”的主題，以舒適、優雅的設計、高素質的服務、再配上精心製作的牛排、自助小吃、糕點、新鮮沙拉等美食，招待每一位進入餐廳的顧客，是一個適合家人、朋友聚會、商務洽談的好場所。“品味香獅、感受生活”已融入都市人的心理，引導著都市人走上時尚、健康的前沿。
香獅員工
員工是香獅最重要的財富，員工的素質和專業知識水平的提高，是我們企業財富的增長，員工福利待遇及生活水平的改善，是經營業績的具體體現。香獅牛排的發展離不開所有員工的奉獻，香獅牛排始終把尊重員工、以人為本放在首位，廣納賢才，公司共有員工800多人，香獅人秉承著持續經營，永續發展的創業精神，面對激烈的競爭市場，不斷的進取，把握市場變化，滿足市場需求。
社會責任
“對客戶負責、對員工負責、對社會負責”是香獅人在發展過程中的一貫宗旨，始終強調在發展過程中對人的價值的關注，強調對消費者、對環境、對社會的貢獻。
香獅發展不忘回饋社會，公司定期組織員工到敬老院、福利院義務勞動，慰問孤寡老人；關愛兒童，贊助農民工子弟學校，為社會盡到我們的一份力量。
香獅價值準則
香獅理念：品味香獅、享受生活
香獅精神：聖聚人文、最求卓越
香獅願景：中國餐飲行業傳播第一品牌
香獅服務觀：五心服務：熱心、愛心、誠心、細心、耐心
香獅人才觀：求才、育才、用才、留才
