香爆花甲

花甲500克，適量的蔥花、辣椒、薑片、蒜頭。 3．倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續翻炒。 4．待花甲全部打開速加入入蔥花及味素翻炒拌勻即可。

材料

花甲500克，適量的蔥花、辣椒、薑片、蒜頭。

做法

1．花甲洗淨備用。
2．鍋內倒入適量的食油，開大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、薑片煸炒。
3．倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續翻炒。
4．待花甲全部打開速加入入蔥花及味素翻炒拌勻即可。