香煎味噌雞腿

1.雞腿洗淨，擦乾水份，肉厚處用刀切開。 2.將作法1的雞腿放入味噌醃床醃入味，靜置冰櫃冷藏約3?4小時。 4.待烤好的雞腿涼後，刷上香油，即可切塊排盤。

材料

雞腿2支，味噌醃床350公克，青菜少許，香油少許

做法

1.雞腿洗淨，擦乾水份，肉厚處用刀切開。
2.將作法1的雞腿放入味噌醃床醃入味，靜置冰櫃冷藏約3?4小時。
3.烤箱預熱200℃，取出雞腿洗淨，放入烤箱烤約20分鐘，至表面呈金黃色。
4.待烤好的雞腿涼後，刷上香油，即可切塊排盤。