香烤土豆蘆筍

將處理好的蘆筍放入沸水中汆一下，取出，用冷水沖涼，待用。 將其中一張錫紙鋪在烤盤上，上面用香草黃油（10g）墊底，將混合好的土豆片放到錫紙上，然後再放上汆好的蘆筍。 將剩餘的香草黃油（10g）放在蘆筍上，再在上面均勻地撒上鹽和白鬍椒粉，用另一張錫紙將烤盤封好。

材料:

蘆筍800g，小土豆400g（帶皮切厚片），法香30g（切碎），香草黃油20g，橄欖油1湯匙（15ml），鹽1/2茶匙（3g），白鬍椒粉1/3茶匙（2g）

做法:

蘆筍去掉硬根以及底部較老的外皮。將處理好的蘆筍放入沸水中汆一下，取出，用冷水沖涼，待用。
小土豆片、法香碎和橄欖油放入碗中混合均勻，待用。
準備兩張較大的錫紙。將其中一張錫紙鋪在烤盤上，上面用香草黃油（10g）墊底，將混合好的土豆片放到錫紙上，然後再放上汆好的蘆筍。
將剩餘的香草黃油（10g）放在蘆筍上，再在上面均勻地撒上鹽和白鬍椒粉，用另一張錫紙將烤盤封好。
烤制：
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制15分鐘即可。