香炒肉

主料： 配料： 輔料：

食材明細

主料： 豬瘦肉適量 豬肝適量
配料： 蔥適量
輔料： 耗油適量 鹽適量

製作步驟

1.豬瘦肉、豬肝切片、蔥切段、蒜、姜切片。
2.鍋里放油，先爆香姜、蒜片
3.加入豬肉及豬肝，炒至8成熟，加一勺耗油炒
4.再回入蔥段及適量鹽炒熟即可，要注意喔，肉很容易熟的，別炒老了喔。