香炒白螺

原料：白螺 配料：姜 8

材料：

原料：白螺
配料：姜 蒜 蔥白 辣椒 香菜
調料：鹽 料酒 醬油

做法：

1 白螺洗淨
2 把洗淨白螺放水裡泡30分鐘
3 配料洗淨
4 鍋里放油，下蔥白 姜蒜 辣椒爆香
5 下白螺炒一會兒
6 加入適量的鹽
7 加入料酒
8 加入少量醬油炒均
9 最後加入適量水煮8分鐘
10 出鍋的時候撒入香菜，更美味。