簡介
大澳是大嶼山上最早開發的漁村，有“香港威尼斯”之稱。由於該處被三涌分為兩地，往日有賴橫水渡聯繫，而居民亦以小艇穿梭來往，故有此譽。大澳建於水上的“高腳屋”也是這裡一大特色，一間間在河邊興建的高架屋，這些高架屋印證了大澳曾有一段輝煌的漁業。據記載，大澳居民利用海邊淺灘地勢，建造堤壩（護鹽圍），把圍起的部份分成不同的曬鹽區。不過鹽田時至今日已經荒廢了，但大家仍可看見鹽田遺址，懷念惜日大澳漁村風貌。
香港大澳漁村建築
大澳地區廟宇林立，設有關帝、楊侯、洪聖、天后等古廟。關帝廟，從明代起便穩立村內，廟內擺放了一個1739年鑄造的銅鐘，屋頂則綴以精緻的陶製裝飾，除關帝廟外，另有華陀及財神像，楊侯古廟是為紀念楊侯王而建，經修葺後更見莊嚴，在廟宇對面的海灣上有兩塊石碑，建於1902年，是租借新界時勘界所立的界碑。沿大澳道可徙步往具八十年歷史的觀音廟，其建築風格仿效北京的頤和園。美食
大澳既是漁村，又早已鹽業而著名，所以最得宜的土產莫過於鹹魚、海味、蝦膏、蝦醬、花膠等，都是旅客必定選購的手信。大澳各飯館選用地道新鮮食材，炮製出一道道精美小菜，如蝦醬炒通菜、羌絲清蒸魚，還可品嘗地道小菜——大澳鹹魚雞粒炒飯、蝦羔炒飯、蝦醬蒸腩肉、香煎墨魚鉼等，通通滋味無窮。
大澳還有很多地道小食，如“雞屎騰”，其實是由一種同名的植物所做，清香菸韌，口感像糯米磁，是名乎其實大澳獨有，其它小吃還有茶果、鳳凰山天葵茶、麥芽糖餅乾、山水豆腐花，任君選擇。
大澳獨有的高架屋，建於河邊上，固有“香港威尼斯”之稱。
交通指南
1、捷運東涌線於東涌站下車，再乘坐11號新大嶼山巴士往大澳巴士總站。2、中環5號碼頭乘渡輪往梅窩，再轉乘1號大嶼山巴士往大澳巴士總站。
