香橙龜苓膏食品簡介
做法容易，只要去超市買一包龜苓膏粉就好了。不止能根據自己的喜好調配口味，還能享受自己動手的樂趣。自己做的香橙龜苓膏就比加了濃厚煉乳的龜苓膏吃起來多了果香和清爽的氣息。
自己做龜苓膏要做到膏體細膩滑潤，其實也有一些小訣竅，比如要掌握好冷水化粉糊的分量，要調到幼滑無細渣，開水的溫度要儘量熱一些，攪拌要迅速，水的分量也要掌握得恰倒好處。
準備材料
製作過程
1、龜苓膏粉用5-6匙冷開水調勻，調到無顆粒無小疙瘩狀。
2、剩餘的水燒開，倒入調好的龜苓膏粉糊中，一邊倒一邊不停攪拌，要感覺到粉糊呈黑色半透明狀態時，停止攪拌；
3、倒入大碗或者口徑較大的容器，待涼後，入冰櫃冷藏讓龜苓膏自然凝固；
4、吃時將龜苓膏取出，用刀輕輕劃成小塊，盛出要吃的分量，將剩餘的龜苓膏連模子一起用保鮮膜蓋好，繼續入冰櫃冷藏；
5、切一點橙子果肉和4-5湯匙的橙味糖水一起搭配龜苓膏來吃。
操作提示
1、如果做的龜苓膏分量比較多，最好將調好的龜苓膏粉糊（即做法1得到的粉糊），倒入開水鍋中，攪拌煮開，讓龜苓膏粉充分成熟，這樣做出的龜苓膏口感才細滑；
2、500ML水只是參考數據，水的用量大概是龜苓膏粉的20-25倍，可根據實際情況靈活掌握。
3、切水果的時候一定要選一把比較鋒利的快刀，才不會把水果中含有的果汁水分都流失掉。
另附橙味糖水做法
一個橙子連皮切片，加適量糖，和260ML水，煮到橙皮變到半透明的時候，關火，取出橙子片另做它用（可以做橙子蛋糕），剩下的水就是橙味糖水。待涼後用保鮮膜蓋好入冰櫃冷藏。

