香橙辮子包

香橙辮子包是一道製作簡單，營養價值高，口感豐富的美食，其所需食材有高筋粉、橙汁、奶粉、細砂糖、發酵粉、鹽、雞蛋、奶油、黃油。

香橙辮子包

香橙辮子包

所屬分類:老少皆宜 西餐 烘焙食材：高筋粉 :250克 橙汁:100克 奶粉 :12克 細砂糖 :25克 發酵粉 :3克 鹽 :1.5克 雞蛋一枚 奶油 :10克 黃油25克
配料：油酥粒：低粉40克、黃油20克、砂糖10克，搓細。
口味：甜
製作難度：切墩(初級)
製作時間：10分鐘

香橙辮子包的做法

1.處理好橙子
2.高筋粉+奶粉+雞蛋+糖+鹽+發酵粉+橙汁攪拌,揉15分鐘,加入奶油繼續揉45分鐘.
3.揉至光滑可以拉出薄膜.
4.放到暖氣上發酵至2倍大.天氣冷了，反而解決發酵問題。
5.輕拍麵團,趕走空氣.分割滾圓,鬆弛15分鐘.
6.搓成長條,長度請根據自家烤盤大小而定.
7.取三個長條,排成扇形,用力把三個頭按緊
8.把左瓣放到中瓣和右瓣的中間.
9.將三條交叉編成麻花辮.放入事先抹油的烤盤.
10.繼續發酵至兩倍大小
11.取出,刷蛋液，撒油酥粒。
12.烤盤放入中層.170度20分鐘.【根據自家烤箱設定烘焙時間和溫度】