香料雞腿排

去骨雞腿2隻、檸檬汁少許、蛋白2個、玉米粉2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許沾料：檸檬1個(取皮)、普羅斯旺香料少許、乾巴西里少許(也可買新鮮)2湯匙、起司粉2湯匙、麵包粉1杯沾醬：洋蔥少許、醃黃瓜少許、熟蛋黃2個、美乃滋1杯作法一雞肉撒上鹽、胡椒然後拍打鋪上塑膠袋再拍打雞肉較不會散落作法二蛋白、玉米粉、檸檬汁調勻把雞肉浸泡再蛋白汁中作法三把沾料、鹽、胡椒拌勻作法四雞腿排裹上麵包粉放入鍋中煎4分鐘，再放進烤箱烤10分鐘即可

材料

去骨雞腿2隻、檸檬汁少許、蛋白2個、玉米粉2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許

調味料

沾料：檸檬1個(取皮)、普羅斯旺香料少許、乾巴西里少許(也可買新鮮)2湯匙、起司粉2湯匙、麵包粉1杯沾醬：洋蔥少許、醃黃瓜少許、熟蛋黃2個、美乃滋1杯

作法一

雞肉撒上鹽、胡椒然後拍打鋪上塑膠袋再拍打雞肉較不會散落

作法二

蛋白、玉米粉、檸檬汁調勻把雞肉浸泡再蛋白汁中

作法三

把沾料、鹽、胡椒拌勻

作法四

雞腿排裹上麵包粉放入鍋中煎4分鐘，再放進烤箱烤10分鐘即可