香嫩可口芋頭肉末粥

香嫩可口芋頭肉末粥是一道菜品，主料是芋頭、大米等。

食物原料：

大米50克，芋頭80克，熟芝麻5克，瘦豬肉50克

製作方法：

1、大米淘淨，用水浸泡半小時；瘦豬肉洗淨後切碎；
2、將芋頭洗淨去皮，切成塊，放入加水的鍋中燉煮熟，取出後用勺子碾碎成泥；
3、將大米和適量水放入鍋中熬煮粥，中途放入豬肉末，煮至米爛肉熟時放入芝麻和芋頭泥拌均勻，再稍煮一會即可。

食譜類別：

11個月寶寶食譜

營養經：

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等多種 成分。所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。