香串胡同

北京人愛吃烤串，尤其是在夏日街頭十里香串吧煙火繚繞中來瓶冰啤酒、踩在一片竹籤上最為爽快。 哥幾個看著人來車往的嘈雜馬路，掄著純正的北京腔，吃著沾染碳灰的烤串，胡同由此得名。 烤串也要脫離市井，過上摩登時代的鮮亮外衣，一摒舊貌進入嶄新的”串吧時代”。

香串胡同

概況

香串胡同是崇文門外一條民居小胡同，胡同里有許多大小不同規格各異的四合院，胡同一丈多寬南北走向約一里多。

由來

北京人愛吃烤串，尤其是在夏日街頭十里香串吧煙火繚繞中來瓶冰啤酒、踩在一片竹籤上最為爽快。哥幾個看著人來車往的嘈雜馬路，掄著純正的北京腔，吃著沾染碳灰的烤串，胡同由此得名。這樣的豪爽生活早已成為草根階級的休閒派隊。可事過境遷，現而今的吃食就像某家飯館燒茄子也要插根鮮竹枝一樣，講究個”范兒”。烤串也要脫離市井，過上摩登時代的鮮亮外衣，一摒舊貌進入嶄新的”串吧時代”。