首烏天麻龜肉湯

首烏天麻龜肉湯，由烏龜500克，何首烏20克,天麻15克,枸杞子30克，姜4克製作而成。具有滋陰養血、平肝熄風的功效。

菜餚製作

簡介

菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 滋陰食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜
口味：清苦味 工藝：煮

製作材料

主料：烏龜500克
輔料：何首烏20克,天麻15克,枸杞子30克
調料：姜4克教您首烏天麻龜肉湯怎么做，如何做首烏天麻龜肉湯才好吃　1. 將烏龜活燜，去腸雜，洗淨，用開水拖去血水，去黑皮，斬件；
2. 首烏洗淨，切片；
3. 枸杞子、制天麻洗淨；
4. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮三小時，調味即可。

小貼士

健康提示

滋陰養血、平肝熄風；
高血壓病屬肝腎陰虧，肝風內動者。症見頭暈頭痛，目脹耳鳴，手足震顫，或面紅如醉，心中煩熱，脈弦細而數，亦用於高脂血症；何首烏為蓼科植物首烏的塊根，有生，熟之分，生首烏解毒，潤腸，熟首烏是用黑豆制過的，功能補血滋陰，該湯應以熟首烏為宜。

食物相剋

烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿蔔。
天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。