養黃鱔的土池建造
有條件的地方，最好在池底和池壁鋪一層油氈，邊角都要鋪嚴，然後在油氈上鋪上20厘米（池底）和10厘米（池壁）泥土，這樣既可防止地水滲漏，又可防止黃鱔打洞逃逸。土池的防逃設施和進排水口的設定與水泥池相同。
養黃鱔的水泥地建造
養黃鱔的水泥池有3種形式：地上式、地下式和半地下式。一般不用地上式，因為地上立式水泥池夏季溫度偏高．冬季溫度偏低，對養鱔不利，通常建地下式或個地下人。
建池要選在背風向陽、靠水源近、周圍安靜、沒有高大樹木或房序遮陽的地方。池子以東西走向，長方形或橢圓形最好。先在平地挖土：30～40厘米深，池被用磚或塊石、水泥漿砌成。水泥抹面，地向以上高10～30米．壁須用磚檢砌成“T”字形壓口。池底填一層碎石夯平，或用黃土、山灰、黃沙製成三合土後．在池底鋪10～20厘米厚，夯結實。池子不要太大，庭院養殖可5～10平方米，養殖規模大時，可到30平方米，有條件的地方也可擴大至100平方米。
建池時要安排好進、排水管道的位置。進水口要高於水面，排水日設在水底泥層上面。進、排水口在池中呈對角線排列，日內分別安裝 4～10厘米管徑的水管，他內一端管口綁上塑膠網或鐵絲網，防止黃鱔順管逃走。在池底泥面下還要開一個涵洞，用於排十池水；在池壁最高水位線之上設一溢水管，以供下雨天水位上漲時，自動溢水，防止地水漫池而逃色。這兩種排水設施都要綁上塑膠網或鐵絲網。
新建的養鱔地清整方法
成鱔池建好後，無論土地，還是水泥池，都要注水清池，一是檢查新鱔池是否漏水，二是利用水吸收、清除水泥和三合土中的有害物質。發現漏水，及時修補。新池注、排水3～4次，每次浸泡2～3天。10天后，在排乾水的池底鋪上20～30厘米厚的肥泥，用腳踩實。肥泥用青草、廄肥、土壤混勻後漚制而成。肥泥鋪好後，在池中種植些水葫蘆、水花生、水浮蓮等水生植物，供鱔池降溫和黃鱔隱藏棲息。最後注入15厘米左右清水。
