基本信息
作 者：李佩文 編著
飲食養生詩畫出版時間：2006-1-1
版 次：1
頁 數：102
字 數：124000
印刷時間：2006-1-1
紙 張：膠版紙
I S B N：9787509100042
包 裝：平裝
定 價：25元
內容簡介
本書是由著名專家編寫的食療養生力作，詳細地介紹了40餘種養生食品，把與食品相關的歷史故事、中醫知識、飲食宜忌、食療方舉例巧妙結合，並配以精心繪製的漫畫和順口溜，圖文並茂，形式活潑，讓人們可以輕鬆愉快地學習深奧的中醫食療養生知識，非常適於廣大民眾閱讀參考。
作者簡介
李佩文，男63歲，中醫腫瘤科主任、博士生導師，主要學術成就及獲獎情況：以中西醫結合方法治療腫瘤，扶正與祛邪兼顧，發揮中醫藥軟堅散結的抗腫瘤作用，注重中藥在減輕化療、放療毒副作用和增強療效方面的研究。對中晚期腫瘤患者，用中西藥物配合控制腫瘤發展，減輕痛苦，延長壽命，提高生存質量。還對惡性積液、癌性疼痛、中醫舌診、中藥外用機理和臨床等進行了大量研究。主編《中西醫臨床腫瘤學》、《乳腺癌綜合治療學》、《肺癌綜合治療學》等專著11部，發表論文60餘篇，主持及參加國家級、部級、院級課題10餘項，多項獲獎。培養博士、碩士研究生10餘名。
你對發展中醫藥事業有何意見和建議：繼承和發揚兼顧，發展中醫不忘結合現代科學。
目錄
食補更比藥補好
補氣食品善扶正
冬蟲夏草益肺腎
補氣健脾吃香菇
靈芝益氣增體力
大補元氣說人參
防癌美容松花粉
補腎溫中屬羊肉
牛肉益氣強筋骨
雞蛋保健多情趣
臥冰求魚說鯉魚
補腎生髮談芝麻
多吃花生補蛋白
健脾食品巧運化
薏苡仁粥健脾胃
玉米“身價”節節高
大豆蛋白植物肉
核桃補腦又長壽
山藥是糧又是藥
保健上品稱南瓜
冬吃蘿蔔賽人參
花菜防癌又強身
大蒜雖辣藥用廣
多吃洋蔥別怕嗆
辣椒開胃辣也香
補陰食品多滋潤
滋陰健脾西紅柿
百果之宗吃雪梨
木瓜養胃通經絡
健胃防癌包心菜
山楂消食化積滯
枸杞養肝補腎精
菌中之冠稱銀耳
養陰潤燥吃海參
補陰退熱吃鴨肉
甲魚滋陰退虛火
清熱食品瀉毒火
菊花清肝又明目
清熱利水吃黃瓜
生津降脂獼猴桃
苦瓜味苦能解毒
油菜消舯又化瘀
蓮藕涼血又止血
蓮子清心又安神
壺中日月品清茶
蕎麥營養莫低估
蛇能鎮驚見也怕
醋能解毒又健胃
“飲食忌口”如是說
選擇食物費思考
