飲食精萃:春篇

飲食精萃:春篇

《飲食精萃:春篇》介紹了什麼時候該吃什麼、不該吃什麼,和各種食物的主要營養成分、作用功效、食療和禁忌。《飲食精萃:春篇》根據春天天氣變暖的特點,詳細敘述了適合春季食用的綠葉茶類、野菜類、豆莢類、茄果類、豆制類等食物,介紹了每種食品的主要營養成分、作用功效、食療和禁忌。

第一章 果品類
第一節 鮮果類
1 概述
2 食療與禁忌
第二節 乾果類
1 大棗
2 青果
3 金櫻子
4 菱
……
第二章 水產類
一 概述
二 食療和禁忌
1 鯉魚
2 鰱魚
3 鯽魚
4 胖頭魚
5 黃魚
……

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