產品名稱:飲食文化典故:舌尖上的故事 書號ISBN 978-7-5528-0133-0 出版時間: 2013-5 出版社: 天津古籍出版社 主編: 李朋 開本: 16開 卷數:4冊 定價:980.00元 本書特點: 本書將菜譜和生動的故事有機緊密地結合起來,讓讀者看了這套書後,到飯店點菜像美食家一樣輕車熟路,而且在舉杯動箸、品嘗美味之餘,講故事,說典故,道傳奇,侃侃而談,既助雅興,又增知識。既品美食本味又能體悟無窮的故事餘味。 本書就中國傳統節日的飲食文化,中國名菜文化典故,民族風味飲食文化典故,滿漢全席文化典故,風味小吃文化典故,名人飲食文化典故,中華茶文化典故,中華酒文化典故,飲食老字號名店典故,飲食文化與飲食養生,世界飲食文化交流等方面,全面展示了飲食文化典故的全貌。
相關詞條
-
飲食文化典故:舌尖上的故事
-
舌尖上的中國:中華美食的前世今生
《舌尖上的中國:中華美食的前世今生》對中國飲食文化的發展和演變過程進行細緻入微的全方位展示,帶你從紙上認識、回昧舌尖上的中國。《舌尖上的中國:中華美食的...
內容簡介 圖書目錄 序言 -
舌尖上的中國:中華美食魅力之旅
《舌尖上的中國:中華美食魅力之旅》李春梅、劉佳主編。人們常說:“民以食為天。”中國人懂吃、愛吃、會吃,也會做。千百年來,他們心甘情願地把大量的精力傾注於...
內容簡介 圖書目錄 序言 -
舌尖上流動的城市味道
杭州的飲食文化 小吃中的精華 小巷中的美食
基本信息 商品描述 -
西藏迦名飲食文化有限責任公司
西藏迦名飲食文化有限責任公司成立於2017年,是西藏富博集團旗下的一家以打造藏地原生態食材,突出食材無污染、環保健康的一家特色餐飲連鎖經營企業,在西藏拉...
企業簡介 集團介紹 企業口號 品牌故事 品牌寓意 -
鄭道夫
老字號,重義輕利“鄭道夫”。品牌故事百年傳承老字號,重義輕利“鄭道夫”——“鄭道夫”品牌故事系列第一篇:楚人尚義傳古今翻開中國的歷史捲軸細細研讀...、軍事、傳統製造……比如,秀立全球的中華傳統飲食文化。中華傳統飲食文化中...
品牌log 品牌故事 企業文化 -
二毛[美食家]
衛視《天天向上》節目組邀請他作為嘉賓介紹私房菜、並成為紀錄片《舌尖上的中國》的美食顧問,與製片人陳曉卿一起為節目出謀劃策。《舌尖上的中國2》拍攝...的典故內涵,人與食的繾綣深情,久遠的歷史風貌,亘古未變的生活氣息。在作者...
人物經歷 個人作品 人物評價 -
羊肉泡饃
、胡椒粉拌勻,盛入碗內;放上切成片的鹵羊肉,撒上香菜即可。1.先將烙餅掰成碎塊...成片的鹵羊肉,撒上香菜即可。泡饃講究湯清肉爛,煮湯是最重要的,骨湯和肉湯...拌勻34.撒上切好的青蒜葉和香菜葉,最後澆上熱湯,撒上香油即可 傳統做法...
起源 製作方法 食用指南 起源傳說 古人評價 -
乳山喜餅
情緒最直接的“飲食文化大使”。 這個典故,透出一個訊息,就是全國各地都有...,劉備帶著喜餅去娶孫尚香的故事,卻是眼下最早記載喜餅由來的典故。 ...,在喜餅上壓上烤盤等重物繼續烘烤20分鐘即可。自我感覺平底鍋的最難操作...
特產概述 產品特色 做法一 做法二 製作工藝