內容簡介
飲酒本草經：中國飲酒養療速查手冊酒是中華五千年文化的重要組成部分。本書從中醫傳統文化與酒文化的切
點入筆，介紹了飲酒養生、飲酒療病、飲酒補益的基本知識。作者博覽群書，歸納了酒的起源釋義，介紹了五臟養療的藥酒製法。本書對飲酒養生提出了獨到見解，可供追求健康的各界人士閱讀參考。
目錄
第一章 酒之源
一 酒為何物
二 酒之史
三 釀酒的傳說
第二章 酒之釋
一 集解
二 藥酒之華
第三章 酒之季方
酒之養療春論第一
一 中醫論春
二 春季飲酒法
三 春季酒療方
酒之養療夏論第二
一 中醫論夏
二 夏季飲酒法
三 夏季酒療方
酒之養療秋論第三
一 中醫論秋
二 秋季飲酒法
三 秋季酒療方
酒之養療冬論第四
一 中醫論冬
二 冬季飲酒法
三 冬季酒療方
第四章 肝經養療酒譜
一 肝經醫理與常經
二 肝經養療酒譜
第五章 民經養療酒譜
一 心經醫理與常藥
二 心經養療酒譜
第六章 脾、胃經養療酒譜
一 脾經醫理與常藥
二 脾經養療酒譜
三 胃經醫理與常藥
四 胃經養療酒譜
第七章 肺經養療酒譜
一 肺經醫理與常藥
二 肺經養療酒譜
第八章 腎經養療酒譜
一 腎經醫理與常藥
二 腎經養療酒譜
第九章 酒經
一 首席之篇——《北山酒經》
二 蘇軾《酒經》
三 竇苹《酒譜》節選
四酒德頌
五醉鄉記
第十章 酒之論
一 酒，智者飲之則智，愚人飲之則愚
二 《本草求真》論酒
第十一章 酒之解
一 解酒的中藥和食物
二 解酒的簡易方法
三解酒方
第十二章 酒之忌
一 飲酒宜忌說
二 醫家說酒忌
三 飲酒避酒忌
